Yakimiso (Miso Tostado)

Recetas Saludables

Yakimiso (Miso Tostado)
Deléitate con el irresistible Yakimiso (Miso Tostado) de Sanarlab: una exquisita receta profesionalmente elaborada que fusiona sabores asiáticos y técnicas culinarias innovadoras. Descubre el placer de este plato único y saludable. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta gastronómica!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

50 kcl

Grasa

2 gr

Porciones

6

Deléitate con el irresistible Yakimiso (Miso Tostado) de Sanarlab: una exquisita receta profesionalmente elaborada que fusiona sabores asiáticos y técnicas culinarias innovadoras. Descubre el placer de este plato único y saludable. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta gastronómica!

Beneficios de la receta Yakimiso (Miso Tostado)

La receta de Yakimiso (Miso Tostado) de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Fuente de probióticos: El miso es un alimento fermentado que contiene bacterias beneficiosas para el intestino. Estas bacterias promueven una microbiota intestinal saludable, lo que a su vez fortalece el sistema inmunológico y mejora la digestión.
  2. Alto contenido de proteínas: El miso es una buena fuente de proteínas vegetales. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  3. Bajo en grasas y calorías: El Yakimiso de Sanarlab es una opción saludable, ya que contiene bajos niveles de grasas y calorías. Esto lo convierte en un plato ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable o reducir su consumo de grasas saturadas.
  4. Rica en antioxidantes: El miso contiene antioxidantes como la vitamina E y el selenio. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  5. Mejora la salud cardiovascular: El consumo regular de miso puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“colesterol malo”) y a mejorar la salud cardiovascular. Esto se debe a su contenido de isoflavonas, que tienen propiedades cardiovasculares beneficiosas.

    Recuerda que siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de groates de trigo sarraceno, tostado
  • 2 cucharadas de miso blanco, preferiblemente saikyo (ver consejo)
  • 2 cucharadas de nueces finamente picadas
  • 1 cucharada de cebolletas frescas picadas
  • 1 cucharada de Mirin
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • ½ cucharadita de yuzu rallado, limón o lima zest
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente a los asados ​​a alto. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

  2. Combine el trigo sarraceno, miso, nueces, cebolletas, mirin, azúcar y ralladura en un tazón pequeño. Extienda en una capa delgada en la lámina. Ase de la rejilla central hasta que la superficie esté ligeramente tostada, aproximadamente 2 minutos.

consejo:

Saikyo Miso es una variedad suave y blanca que se hace en Kioto; Se puede comprar en mercados japoneses o en línea.

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