Vieiras Y Tomates Cherry Con Salsa De Mantequilla De Alcaparras

Recetas Saludables

Vieiras Y Tomates Cherry Con Salsa De Mantequilla De Alcaparras
Deléitate con nuestras exquisitas vieiras y tomates cherry en una irresistible salsa de mantequilla de alcaparras. Una combinación perfecta de sabores frescos y deliciosos. Disfruta de esta receta única de nuestro negocio "Sanarlab". ¡Sorprende a tus invitados con un plato gourmet que te hará quedar como un chef profesional! ¡Ordena ahora y saborea la perfección en cada bocado!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

224 kcl

Grasa

12.9 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestras exquisitas vieiras y tomates cherry en una irresistible salsa de mantequilla de alcaparras. Una combinación perfecta de sabores frescos y deliciosos. Disfruta de esta receta única de nuestro negocio “Sanarlab”. ¡Sorprende a tus invitados con un plato gourmet que te hará quedar como un chef profesional! ¡Ordena ahora y saborea la perfección en cada bocado!

Beneficios de la receta Vieiras Y Tomates Cherry Con Salsa De Mantequilla De Alcaparras

La receta de Vieiras y Tomates Cherry con Salsa de Mantequilla de Alcaparras, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: Las vieiras son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Esto es especialmente beneficioso para el desarrollo y mantenimiento de los músculos.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan controlar su peso o mantener una alimentación saludable. Las vieiras y los tomates cherry son bajos en calorías, pero aún así, ofrecen una sensación de saciedad debido a su contenido de proteínas y fibra.
  3. Rico en ácidos grasos omega-3: Las vieiras son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que benefician la salud del corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación y pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Alto contenido de antioxidantes: Los tomates cherry son ricos en antioxidantes como el licopeno, que ayuda a combatir los radicales libres y protege el cuerpo contra el daño celular. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Las vieiras son una buena fuente de vitamina B12, zinc y selenio, mientras que los tomates cherry son ricos en vitamina C y potasio.

En resumen, la receta de Vieiras y Tomates Cherry con Salsa de Mantequilla de Alcaparras de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser baja en calorías, rica en proteínas, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitaminas y minerales esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de vieiras de mar seco, músculo lateral resistente eliminado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pinta de tomates cherry
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 2 alcaparras de cucharadas, enjuagadas
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • Picado el perejil fresco para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Pat vieiras secas. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue las vieiras y cocine, volteando una vez, hasta que se dore en ambos lados, aproximadamente 5 minutos en total. Transfiera a un plato y una carpa con papel de aluminio para mantener el calor.

  2. Agregue los tomates a la sartén y cocine, revolviendo una vez, hasta que se dore en un lado y comience a estallar, de 2 a 3 minutos. Agregue vino y alcaparras; Cocine, revuelva y raspe los trozos dorados, hasta que el vino se reduzca a la mitad, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la pimienta. Sirva la salsa sobre las vieiras, adornada con perejil, si lo desea.

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