Vieiras Braseadas Con Salsa Crema De Tomates Secados Al Sol

Recetas Saludables

Vieiras Braseadas Con Salsa Crema De Tomates Secados Al Sol
¡Deléitate con nuestras exquisitas vieiras braseadas en una irresistible salsa crema de tomates secados al sol! Una receta sofisticada y deliciosa que proviene de "Sanarlab", tu destino culinario de confianza. ¡Disfruta de sabores únicos en cada bocado!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

215 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

4

¡Deléitate con nuestras exquisitas vieiras braseadas en una irresistible salsa crema de tomates secados al sol! Una receta sofisticada y deliciosa que proviene de “Sanarlab”, tu destino culinario de confianza. ¡Disfruta de sabores únicos en cada bocado!

Beneficios de la receta Vieiras Braseadas Con Salsa Crema De Tomates Secados Al Sol

La receta de Vieiras Braseadas con Salsa Crema de Tomates Secados al Sol, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Las vieiras son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
  2. Bajo contenido de grasas saturadas: Las vieiras son bajas en grasas saturadas, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su consumo de grasas.
  3. Fuente de ácidos grasos omega-3: Las vieiras son ricas en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
  4. Antioxidantes: Los tomates secados al sol son una excelente fuente de antioxidantes, como el licopeno, que ayuda a combatir los radicales libres y proteger el cuerpo contra el daño celular.
  5. Vitaminas y minerales: Tanto las vieiras como los tomates secados al sol son ricos en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12, el hierro y el potasio.
  6. Bajo contenido de calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica.

    En general, la receta de Vieiras Braseadas con Salsa Crema de Tomates Secados al Sol ofrece una combinación equilibrada de proteínas, grasas saludables, antioxidantes y nutrientes esenciales, lo que la convierte en una opción saludable para mejorar la salud y el bienestar general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 16 vieiras marinas (aproximadamente 1 libra), sequían los músculos laterales secos y duros con palmaditas
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 ajo de clavo, rallado
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de crema espesa
  • ¼ taza de tomates secados con aceite picado llenado por sol
  • Picado el perejil fresco para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvorea vieiras con 1/8 cucharadita cada sal y pimienta. Agregue las vieiras a la sartén y cocine, girando una vez, hasta que estén doradas en ambos lados, de 4 a 6 minutos en total. Transferir a un plato.

  2. Agregue ajo y vino a la sartén. Cocine, raspando cualquier trozo dorado, hasta que el líquido se haya evaporado principalmente, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego a medio y agregue la crema, cualquier jugos acumulados de las vieiras y la 1/8 cucharadita restante cada sal y pimienta; Cocine a fuego lento durante 2 minutos.

  3. Devuelve las vieiras a la sartén. Agregue los tomates secados al sol y revuelva para cubrir con la salsa. Servir rociado con perejil, si lo desea.

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