Vieiras Braseadas Con Ensalada De Col Diosa Verde

Recetas Saludables

Vieiras Braseadas Con Ensalada De Col Diosa Verde
Deléitate con nuestras exquisitas vieiras braseadas acompañadas de una fresca y saludable ensalada de col diosa verde. Una combinación irresistible de sabores y texturas que te transportará al paraíso culinario. Disfruta de esta delicia en Sanarlab, tu destino gastronómico de confianza. ¡Haz tu reserva ahora! 100% SEO.

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

296 kcl

Grasa

13 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Vieiras Braseadas Con Ensalada De Col Diosa Verde

La receta de Vieiras Braseadas con Ensalada de Col Diosa Verde, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: Las vieiras son una excelente fuente de proteínas magras, que ayudan a mantener la masa muscular y promueven la sensación de saciedad.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Rica en fibra: La ensalada de col Diosa Verde contiene col rizada, que es rica en fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Tanto las vieiras como la col rizada son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Algunas de las vitaminas presentes incluyen la vitamina C, vitamina A y vitamina K.
  5. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza técnicas de cocción saludables, como el braseado, que requiere menos grasa que otros métodos de cocción. Esto ayuda a reducir la ingesta de grasas saturadas, que pueden ser perjudiciales para la salud cardiovascular.
  6. Antioxidantes: La col rizada y otros ingredientes utilizados en la receta son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Vieiras Braseadas con Ensalada de Col Diosa Verde ofrece una combinación equilibrada de nutrientes, bajo contenido calórico y beneficios para la salud en general. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • ¾ taza de suero de leche
  • ¼ taza de yogurt sin grasa
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • 6 tazas de repollo napa rallado
  • 2 tazas de guisantes de nieve en rodajas en rodajas
  • 2 tazas de zanahorias cortadas en fósforos
  • 1 taza de rábanos en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 libra de vieiras de mar seco, músculo lateral eliminado (ver consejo)
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine aguacate, suero de leche, yogurt, perejil, cebollín, jugo de limón y 1/8 de cucharadita de sal en una licuadora. Mezcle a alto hasta que esté suave. Vierta en un tazón grande y agregue repollo, guisantes de nieve, zanahorias y rábanos; Mezcle para cubrir.

  2. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Las vieiras de la palmada se secan y cocinen hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado. Cubra la ensalada con las vieiras y espolvoree con pimienta y la sal de 1/8 cucharadita restante.

tip

Todas las vieiras del mar de cultivo son una opción sostenible, por lo que realmente no puede equivocarse, de acuerdo con seafoodwatch.org . Para la naturaleza, busque vieiras meteorológicas de Alaska.

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