Vieiras Al Horno Con Costra De Panko Y Parmesano

Recetas Saludables

Vieiras Al Horno Con Costra De Panko Y Parmesano
Descubre el delicioso y saludable sabor de las vieiras al horno con una crujiente costra de panko y parmesano. Una receta irresistible de Sanarlab que combina a la perfección texturas y sabores. ¡Sorprende a tus invitados con esta exquisitez gourmet!

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

281 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso y saludable sabor de las vieiras al horno con una crujiente costra de panko y parmesano. Una receta irresistible de Sanarlab que combina a la perfección texturas y sabores. ¡Sorprende a tus invitados con esta exquisitez gourmet!

Beneficios de la receta Vieiras Al Horno Con Costra De Panko Y Parmesano

La receta de Vieiras al Horno con Costra de Panko y Parmesano de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de proteínas: Las vieiras son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza panko y parmesano para crear una costra crujiente y sabrosa, en lugar de freír las vieiras en aceite. Esto reduce la cantidad de grasas saturadas y calorías en comparación con otros métodos de cocción.
  3. Rica en ácidos grasos omega-3: Las vieiras son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
  4. Fuente de vitamina B12: Las vieiras son una excelente fuente de vitamina B12, que es esencial para la producción de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso.
  5. Baja en carbohidratos: Esta receta no contiene carbohidratos adicionales, lo que la hace adecuada para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o para aquellos que desean controlar su consumo de azúcar.
  6. Rica en minerales: Las vieiras son una buena fuente de minerales como el zinc, el hierro y el magnesio, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

En resumen, la receta de Vieiras al Horno con Costra de Panko y Parmesano de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 libra de vieiras grandes de mar seco (alrededor de 16 vieiras; ver consejo)
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de chalota picada
  • ½ taza de migas de pan de panko de trigo entero
  • 1 onza de queso parmesano, rallado (aproximadamente 1/4 de taza)
  • 2 cucharadas de perejil de hoja plana picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra el fondo de una fuente para hornear cuadrado de 8 pulgadas con 1 cucharada de aceite.

  2. Pat vieiras secas; Organíquelos en una sola capa en el plato. Espolvorea las vieiras uniformemente con sal y pimienta.

  3. Batir la mantequilla derretida, el jugo de limón y la chalota en un tazón pequeño. Vierta la mezcla de mantequilla sobre las vieiras. En el mismo tazón, combine el panko, el parmesano, el perejil y el aceite restante de 2 cucharadas. Espolvorea la mezcla de Panko de manera uniforme sobre las vieiras.

  4. Hornee hasta que las vieiras estén opacas y la cobertura sea dorada, de 10 a 15 minutos. Servir caliente.

Equipo

Disgrado para hornear cuadrado de 8 pulgadas

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