Tortitas De Salmón Con Mayonesa De Alcaparras

Recetas Saludables

Tortitas De Salmón Con Mayonesa De Alcaparras
Deléitate con nuestras deliciosas tortitas de salmón con mayonesa de alcaparras, una receta exquisita y saludable que podrás disfrutar en nuestro negocio "Sanarlab". ¡Descubre el sabor único y beneficios para tu salud en cada bocado! ¡Haz tu reserva ahora! #Sanarlab #recetasaludable #salmón #alcaparras

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

306 kcl

Grasa

17.3 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tortitas De Salmón Con Mayonesa De Alcaparras

La receta de Tortitas de Salmón con Mayonesa de Alcaparras de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación, disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, y mejorar la salud cardiovascular en general.
  2. Rica en proteínas de alta calidad: El salmón es una fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  3. Aporte de vitaminas y minerales: Esta receta incluye ingredientes como el salmón y las alcaparras, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea, mantener la salud de la piel y el cabello, entre otros beneficios.
  4. Baja en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y técnicas de cocción saludables, lo que la convierte en una opción baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para el control del peso y para mantener una alimentación equilibrada.
  5. Fuente de antioxidantes: Las alcaparras utilizadas en la mayonesa son ricas en antioxidantes, los cuales ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también están asociados con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

En resumen, la receta de Tortitas de Salmón con Mayonesa de Alcaparras de Sanarlab es una opción saludable que aporta beneficios para la salud, gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales, antioxidantes y su bajo contenido calórico.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 clara de huevo, batido
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza al estilo Dijon
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 14 a 16 onzas de salmón cocido, en escamas
  • ½ taza de galletas saladas trituradas con blusas sin sal (aproximadamente 14 galletas)
  • Spray de cocina antiadherente
  • ¼ taza de mayonesa ligera
  • 2 cucharaditas, drenado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 a 4 cucharaditas de leche sin grasa
  • 1 rebanada finamente triturada cáscara de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar pasteles de salmón: en un tazón mediano, combine la clara de huevo, la cebolla verde, el jugo de limón, la mostaza al estilo Dijon, la sal y la pimienta. Agregue salmón y galletas trituradas; mezclar bien.

  2. Forma la mezcla de salmón en cuatro empanadas de 3 pulgadas, cada una de aproximadamente 1 pulgada de espesor. Cubra ligeramente una sartén antiadherente muy grande sin paladar con spray de cocina antiadherente. Precaliente la sartén a fuego medio. Agregue cuidadosamente las empanadas de salmón. Cocine unos 8 minutos o hasta que estén doradas y calenten, girando una vez.

  3. Para preparar la mayonesa de la alcaparra: en un tazón pequeño, revuelva la mayonesa, alcaparras, jugo de limón y pimienta. Revuelva la leche para hacer una consistencia llovizna.

  4. Cubra cada pastel de salmón con aproximadamente 1 cucharada de mayonesa. Si lo desea, adorne con cáscara de limón.

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