Tortilla De Aguacate Y Rúcula

Recetas Saludables

Tortilla De Aguacate Y Rúcula
Disfruta de la deliciosa y saludable Tortilla de Aguacate y Rúcula, una receta única y nutritiva que te ofrecemos en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación perfecta de sabores frescos y beneficios para tu bienestar! ¡Prueba nuestra receta hoy mismo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

344 kcl

Grasa

28 gr

Porciones

1

Disfruta de la deliciosa y saludable Tortilla de Aguacate y Rúcula, una receta única y nutritiva que te ofrecemos en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación perfecta de sabores frescos y beneficios para tu bienestar! ¡Prueba nuestra receta hoy mismo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Tortilla De Aguacate Y Rúcula

La receta de Tortilla de Aguacate y Rúcula tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que se utilizan:

  1. Aguacate: El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para el corazón. También contiene fibra, vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina E, vitamina C, vitamina K, potasio y magnesio.
  2. Rúcula: La rúcula es una verdura de hoja verde que es rica en antioxidantes, como la vitamina C y vitamina A. También es una buena fuente de calcio, hierro y ácido fólico. Además, contiene compuestos fitoquímicos que pueden tener propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.
  3. Huevos: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos. También contienen nutrientes importantes como la vitamina B12, vitamina D, colina y ácidos grasos omega-3.

    Al combinar estos ingredientes en una tortilla saludable, obtendrás una comida equilibrada que proporciona nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, la receta no utiliza ingredientes procesados ni grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para mantener un peso adecuado y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

    Es importante tener en cuenta que, aunque esta receta es saludable, la cantidad y calidad de los ingredientes utilizados, así como el tamaño de las porciones, también son factores importantes para obtener los beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de leche baja en grasa
  • ⅛ cucharadita de sal, dividida
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen, dividido
  • ½ taza de rúcula
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ aguacate, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de yogurt griego liso de leche entera
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir los huevos con leche y una pizca de sal en un tazón pequeño. Caliente 1 cucharadita de aceite en una pequeña sartén antiadherente a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y cocine hasta que la parte inferior esté configurada y el centro todavía esté un poco líquido, de 1 a 2 minutos. Voltee la tortilla y cocine hasta que esté listo, unos 30 segundos más. Transferir a un plato.

  2. Mezcle la rúcula con el jugo de limón de 1 cucharadita restante en un tazón pequeño. Cubra la tortilla con aguacate, yogurt, la rúcula y la pizca de sal restante.

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