Tortas Rápidas De Salmón Con Cebolleta Y Jengibre

Recetas Saludables

Tortas Rápidas De Salmón Con Cebolleta Y Jengibre
Descubre las deliciosas tortas rápidas de salmón con cebolleta y jengibre, una receta innovadora y saludable que proviene de Sanarlab. Convierte tu comida en una experiencia gourmet con esta combinación de sabores exquisitos. ¡Prueba esta receta profesional y sorprende a tus invitados!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

499 kcl

Grasa

20 gr

Porciones

4

Descubre las deliciosas tortas rápidas de salmón con cebolleta y jengibre, una receta innovadora y saludable que proviene de Sanarlab. Convierte tu comida en una experiencia gourmet con esta combinación de sabores exquisitos. ¡Prueba esta receta profesional y sorprende a tus invitados!

Beneficios de la receta Tortas Rápidas De Salmón Con Cebolleta Y Jengibre

La receta de Tortas Rápidas de Salmón con Cebolleta y Jengibre proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación, disminuyen los niveles de triglicéridos en la sangre y mejoran la salud cardiovascular en general.
  2. Fuente de proteínas magras: El salmón es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad y a controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para el control de peso.
  3. Propiedades antiinflamatorias: Tanto la cebolleta como el jengibre tienen propiedades antiinflamatorias. Estos ingredientes pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis.
  4. Alto contenido de antioxidantes: Tanto la cebolleta como el jengibre son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
  5. Bajo en calorías y grasas saturadas: Esta receta es baja en calorías y grasas saturadas, lo que la hace adecuada para personas que desean mantener un peso saludable o reducir el consumo de grasas saturadas, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Tortas Rápidas de Salmón con Cebolleta y Jengibre proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud del corazón, la salud de las articulaciones, la protección celular y el control de peso.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de crema agria
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 (14 3/4 onzas) filete de salmón cocido o 1 (14 3/4 onzas) puede salmón, drenado
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 cucharada de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 ¾ taza de pan rallado de trigo integral (ver consejo)
  • ½ taza de cebolletas picadas
  • ¼ taza de castañas de agua picada
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen, dividido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar salsa cremosa de sésamo-ginger: Batir la crema agria, la mayonesa, el aceite de sésamo, el vinagre, la 1/2 cucharadita de jengibre y pimienta en un tazón pequeño hasta que quede suave. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

  2. Para preparar pasteles de salmón: coloque el salmón en un tazón mediano y se separe con un tenedor (retire y deseche cualquier piel o huesos). Agregue huevo, salsa de soja y mostaza; revuelve para combinar. Agregue migas de pan, cebolletas, castañas de agua, jengibre y pimienta; Revuelva hasta que estén bien combinados. Divide la mezcla en 8 porciones; Forma en empanadas de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho y de 1/2 pulgada de espesor.

  3. Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo. Agregue 4 empanadas; Cocine, girando una vez, hasta que estén doradas y calenten, aproximadamente 3 minutos por lado. Repita con la 1 cucharadita restante de aceite y 4 empanadas. Sirva con salsa cremosa de sésamo-ceniz y lima, si lo desea.

Para hacer adelante:

Cubra y refrigere la salsa (paso 1) por hasta 2 días.

consejo:

Para hacer sus propias migas de pan fresco, recorte las costras de pan integral. Rompa el pan en pedazos y pulse en un procesador de alimentos hasta que se formen migajas gruesas. Una porción hace aproximadamente 1/2 taza de migas de pan fresco.

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