Tofu A La Parmesana

Recetas Saludables

Tofu A La Parmesana
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Tofu A La Parmesana, una receta única de Sanarlab que te hará disfrutar de una experiencia culinaria saludable y exquisita. ¡Sorprende a tu paladar con este plato irresistible! #Sanarlab #recetasaludable

Tiempo de Prep

Calorías

261 kcl

Grasa

16.1 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tofu A La Parmesana

La receta de Tofu a la Parmesana proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan y al método de cocción utilizado. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Bajo en calorías: El tofu es bajo en calorías y grasa, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  2. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  3. Rico en nutrientes: El tofu es una buena fuente de varios nutrientes esenciales, como calcio, hierro, magnesio y zinc. Estos nutrientes son importantes para mantener huesos fuertes, regular la función muscular y nerviosa, y apoyar el sistema inmunológico.
  4. Bajo en colesterol: El tofu no contiene colesterol, a diferencia de los productos lácteos y cárnicos. Reducir la ingesta de colesterol puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  5. Alto contenido de fibra: La receta de Tofu a la Parmesana también puede incluir ingredientes ricos en fibra, como la salsa de tomate y las verduras. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad.
  6. Bajo en sodio: Al preparar la receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que se agrega, lo que ayuda a reducir la ingesta de sodio. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

    En general, la receta de Tofu a la Parmesana es una opción saludable y sabrosa que proporciona una buena dosis de proteínas, nutrientes y fibra, al tiempo que es baja en calorías y grasas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 paquete de 14 onzas firma o tofu de agua extra-firmación, enjuagado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas más 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, dividido
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 8 onzas de hongos blancos, en rodajas finas
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¾ taza de salsa marinara preparada, preferiblemente bajo en sodio
  • ½ taza de queso de mozzarella de kim rallado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine las migas de pan y el condimento italiano en un plato poco profundo. Corta el tofu a lo largo en 4 filetes y se seca. Espolvorea ambos lados del tofu con ajo en polvo y sal y luego draga en la mezcla de paneles de pan.

  2. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue los champiñones y cocine hasta que liberen sus jugos y comiencen a dorar, 4 minutos más. Transferir a un tazón.

  3. Agregue el aceite de 1 cucharada restante a la sartén. Agregue los filetes de tofu y cocine hasta que se dore por un lado, aproximadamente 3 minutos. Vuelva y espolvoree con parmesano. Coloque la mezcla de champiñones sobre el tofu, vierta marinara sobre los champiñones y esparza la mozzarella en la parte superior. Cubra y cocine hasta que la salsa esté caliente y el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos. Espolvorea con albahaca y sirve.

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