Tazones Picantes De Camarones, Verduras Y Cuscús

Recetas Saludables

Tazones Picantes De Camarones, Verduras Y Cuscús
Deléitate con nuestros deliciosos Tazones Picantes de Camarones, Verduras y Cuscús, una exquisita combinación de sabores y texturas. Preparados con ingredientes frescos y de calidad, esta receta de Sanarlab te transportará a un mundo de sabor y bienestar. ¡Disfruta de una comida saludable y llena de energía!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

478 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros deliciosos Tazones Picantes de Camarones, Verduras y Cuscús, una exquisita combinación de sabores y texturas. Preparados con ingredientes frescos y de calidad, esta receta de Sanarlab te transportará a un mundo de sabor y bienestar. ¡Disfruta de una comida saludable y llena de energía!

Beneficios de la receta Tazones Picantes De Camarones, Verduras Y Cuscús

La receta de Tazones Picantes de Camarones, Verduras y Cuscús de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras. Ayudan a construir y reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.
  2. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Rico en fibra: El cuscús y las verduras proporcionan una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en esta receta, como los pimientos, la cebolla y el tomate, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Estos nutrientes son importantes para la salud de la piel, los huesos, el sistema inmunológico y muchas otras funciones corporales.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva como fuente de grasa saludable en lugar de grasas saturadas. Esto ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  6. Contiene especias picantes: Las especias picantes, como el chile en polvo o el pimentón, pueden aumentar el metabolismo y promover la quema de grasa. También pueden tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

    En general, esta receta de Tazones Picantes de Camarones, Verduras y Cuscús de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una variedad de nutrientes esenciales y beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de cuscús de perla de trigo entero
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado
  • ½ taza de guisantes de nieve, recortados y cortados
  • 3 cucharadas de albahaca fresca en rodajas, dividido
  • 3 cucharadas de menta fresca en rodajas, dividido
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sambal oelek (ver consejo)
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 ajo grande de clavo, triturado y pelado
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de aceite de uva, dividido
  • 1 libra de camarones crudos grandes (16-20 recuento), pelado y desvendido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Cocine cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra, enjuague y coloque en un tazón grande. Agregue pimiento, guisantes de nieve y 2 cucharadas cada albahaca y menta.

  2. Mientras tanto, combine cilantro, jugo de lima, vinagre, agua, oelek sambal, jengibre, ajo, 1/4 cucharadita de pimienta y sal en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Con el motor en funcionamiento, rocíe lentamente en 4 cucharadas de aceite. Ponga a un lado 2 cucharadas del aderezo. Mezcle el aderezo restante con el cuscús y las verduras para cubrir.

  3. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén grande a fuego alto. Pase el camarón seco y espolvoree con la 1/4 cucharadita restante de pimienta. Agregue a la sartén y cocine, volteando una vez, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 2 minutos por lado. Sirva la mezcla de camarones y cuscús con el aderezo reservado de 2 cucharadas y la 1 cucharada restante cada albahaca y menta.

tip

Sambal Oelek es un grueso condimento indonesio hecho con chiles, vinagre y sal que agrega una patada picante al aderezo aquí. Encuéntralo en supermercados bien surtidos o tiendas de comestibles asiáticas especializadas. Use el resto de ese frasco en salteados, platos de fideos o en lugar de su salsa picante favorita.

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