Tazones De Hummus De Verduras Asadas Con Limón

Recetas Saludables

Tazones De Hummus De Verduras Asadas Con Limón
Deléitate con nuestros deliciosos tazones de hummus de verduras asadas con limón, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta única de Sanarlab, perfecta para satisfacer tus antojos sin descuidar tu bienestar. ¡Prueba nuestros tazones hoy mismo!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

360 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros deliciosos tazones de hummus de verduras asadas con limón, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta única de Sanarlab, perfecta para satisfacer tus antojos sin descuidar tu bienestar. ¡Prueba nuestros tazones hoy mismo!

Beneficios de la receta Tazones De Hummus De Verduras Asadas Con Limón

La receta de Tazones de Hummus de Verduras Asadas con Limón, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El hummus es una pasta de garbanzos rica en proteínas, fibra, vitaminas B y minerales como el hierro y el zinc. Además, las verduras asadas aportan vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
  2. Promueve la salud del corazón: Los garbanzos presentes en el hummus son una excelente fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) en la sangre. Esto a su vez reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Control de peso: El hummus y las verduras asadas son alimentos bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Esto puede contribuir a un control de peso saludable y a evitar el consumo excesivo de alimentos poco saludables.
  4. Mejora la digestión: La fibra presente en el hummus y las verduras asadas ayuda a mejorar el tránsito intestinal y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, los garbanzos contienen enzimas digestivas que facilitan la digestión de otros alimentos.
  5. Fortalece el sistema inmunológico: El hummus y las verduras asadas son ricos en antioxidantes, como la vitamina C presente en el limón, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger al cuerpo de enfermedades.
  6. Aporta energía: Los garbanzos son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de manera sostenida. Esto es especialmente beneficioso para personas activas y deportistas.

En resumen, la receta de Tazones de Hummus de Verduras Asadas con Limón de Sanarlab es una opción saludable que aporta nutrientes esenciales, promueve la salud del corazón, ayuda en el control de peso, mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico y proporciona energía.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de flores de coliflor
  • 1 ½ tazas de flores de brócoli
  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de pimiento rojo cortado en pie (1 pulgada)
  • ¾ taza de calabacín cortada en cubitos (1 pulgada)
  • 2 cucharaditas de limón zest
  • 2 tazas de quinua de tricolor cocinado, enfriado
  • 1 taza de hummus (ver consejo)
  • 4 cuñas de limón
  • 1 aguacate medio
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Combine la coliflor, el brócoli y el ajo en una bandeja para hornear con borde. Rocíe con aceite y espolvoree con orégano y sal; Revuelva para cubrir. Ase por 10 minutos.

  2. Agregue pimiento y calabacín a las verduras en la sartén; revuelve para combinar. Ase hasta que las verduras estén tensas y ligeramente doradas, de 10 a 15 minutos más. Espolvorea la ralladura de limón sobre las verduras; Ponga a un lado para enfriar antes de ensamblar tazones.

  3. Divida las verduras asadas entre 4 recipientes individuales. Cubra cada uno con 1/2 taza de quinua y 1/4 taza de hummus y agregue una cuña de limón a cada recipiente. Selle los recipientes y refrigere por hasta 4 días. Para servir, exprima la cuña de limón sobre el tazón y cubra con un cuarto aguacate, cortado en cubitos.

tip

Haga su propio hummus con uno de estos Recetas .

para hacer adelante

Refrigere contenedores por hasta 4 días. Cubra con jugo de limón y aguacate justo antes de servir.

Receta asociada

vegetales mixtos tostados en limón

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