Tazones De Atún Y Sésamo Chamuscados

Recetas Saludables

Tazones De Atún Y Sésamo Chamuscados
Deléitate con nuestros deliciosos Tazones de Atún y Sésamo Chamuscados, una exquisita fusión de sabores que proviene de nuestro negocio "Sanarlab". Descubre una experiencia culinaria única y saludable en cada bocado. ¡Satisfacción garantizada! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

534 kcl

Grasa

19.2 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tazones De Atún Y Sésamo Chamuscados

La receta de Tazones de Atún y Sésamo Chamuscados, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El atún es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la sensación de saciedad.
  2. Ácidos grasos omega-3: El atún es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorando la función cognitiva.
  3. Vitaminas y minerales: El atún es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es esencial para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. También es rico en minerales como el selenio, que tiene propiedades antioxidantes.
  4. Fibra y grasas saludables: El sésamo, utilizado en la receta, es una excelente fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve la salud digestiva. También contiene grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol y promover la salud cardiovascular.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso.

En resumen, la receta de Tazones de Atún y Sésamo Chamuscados, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable que proporciona una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables, al tiempo que es baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de sésamo en blanco o negro tostadas
  • 4 cucharaditas de aceite de canola, dividido
  • 4 filetes de atún ahi (5 oz. cada uno)
  • ¼ de tahini
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de ajo fresco rallado
  • 2 tazas de arroz marrón cocido
  • 2 tazas a mitad de la mitad y el pepino inglés en rodajas finas
  • 1 taza de edamame con cáscara cocida
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • ½ taza de cebolletas en rodajas finas
  • ¼ taza de jengibre en escabeche
  • 4 cuñas de lima (opcional)
  • 1 cucharadita de Furikake (ver consejo) (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.

  2. Coloque las semillas de sésamo en un tazón poco profundo. Cepille 1 cucharadita de aceite sobre un lado de los filetes de atún. Sumerja el lado engrasado del atún en las semillas para cubrir. Caliente los 3 cucharaditas restantes. Aceite en una sartén antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue el atún, lados sembrados hacia arriba; Cocine hasta que el fondo esté crujiente, aproximadamente 4 minutos. Transfiera la sartén a la rejilla superior del horno y asa hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del atún registre 140 grados F, 4 a 6 minutos.

  3. Batir tahini, vinagre, salsa de soja, jengibre, aceite de sésamo y ajo para la salsa.

  4. Divide el arroz, el pepino, el edamame, el cilantro, las cebolletas y el jengibre en escabeche entre cuatro tazones.

  5. Cubra cada tazón con un filete de atún y rocíe con 3 cucharadas. salsa. Sirva con cuñas de lima y Furikake, si lo desea.

consejos

Consejo: Furikake es un condimento japonés hecho de semillas de sésamo y algas. Se puede encontrar en la sección asiática de algunas tiendas de comestibles, o en línea.

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