Tazón De Verduras De Invierno

Recetas Saludables

Tazón De Verduras De Invierno
¡Disfruta de un delicioso Tazón de Verduras de Invierno en Sanarlab! Una receta profesional y saludable que combina los sabores de la temporada. ¡Cuida tu bienestar con este plato nutritivo!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

381 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

4

¡Disfruta de un delicioso Tazón de Verduras de Invierno en Sanarlab! Una receta profesional y saludable que combina los sabores de la temporada. ¡Cuida tu bienestar con este plato nutritivo!

Beneficios de la receta Tazón De Verduras De Invierno

La receta de Tazón de Verduras de Invierno de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El tazón de verduras de invierno está lleno de verduras frescas y saludables que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte y promover la salud en general.
  2. Promueve la pérdida de peso: Esta receta es baja en calorías y alta en fibra, lo que ayuda a mantenerse lleno por más tiempo y controlar el apetito. Además, las verduras son bajas en grasas y altas en nutrientes, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Mejora la digestión: Las verduras en esta receta son ricas en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas digestivos como el estreñimiento. Además, la fibra también ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo que puede mejorar la salud intestinal en general.
  4. Protege el corazón: Las verduras en esta receta son bajas en grasas saturadas y colesterol, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, las verduras también son ricas en antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger el corazón.
  5. Aumenta la energía: Esta receta contiene una variedad de verduras que son ricas en vitaminas del complejo B, que son esenciales para convertir los alimentos en energía. Además, las verduras también son una fuente de carbohidratos saludables que proporcionan energía duradera.

En resumen, la receta de Tazón de Verduras de Invierno de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, promoción de la pérdida de peso, mejora de la digestión, protección del corazón y aumento de la energía.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 coliflor de cabeza media, cortado en floretes
  • 1 taza de caldo de vegetales de bajo sodio
  • ½ taza de quinua
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 tazas de col rizada picada
  • 1 (15 onzas) puede sin sal con frijoles cannellini agregados, enjuagados
  • ½ taza de nueces picadas, tostadas
  • ¾ taza de yogur griego de leche entera de leche entera
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ajo de clavo, picado
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de zest de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar el tazón de verduras: Agregue 1 pulgada de agua a una cacerola grande y cabe con una canasta de vapor. Agregue la coliflor y hierva a fuego alto. Cubra y vaporice hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Transfiera la coliflor a un tazón grande y cubra para mantener el calor. Deseche el agua.

  2. Agregue caldo, quinua y sal a la sartén; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine por 5 minutos. Agregue la col rizada y los frijoles; Cocine hasta que la quinua haya absorbido todo el líquido, de 5 a 8 minutos. Agregue la coliflor, cubra y retire del fuego.

  3. Para preparar el aderezo: bate el yogurt, el agua, el aceite, el ajo, el vinagre, la ralladura de limón, el jugo de limón, la cúrcuma, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.

  4. Rocíe la mezcla de quinua con el aderezo y espolvoree con nueces.

    Ali Redmond

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