Tazón De Granos De Tofu Y Vegetales Asados Con Semillas De Calabaza

Recetas Saludables

Tazón De Granos De Tofu Y Vegetales Asados Con Semillas De Calabaza
Deléitate con nuestro delicioso Tazón de Granos de Tofu y Vegetales Asados con Semillas de Calabaza, una creación única de Sanarlab. Disfruta de una combinación saludable y llena de sabor, perfecta para cuidar tu bienestar. ¡Descubre una opción nutritiva y sabrosa en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

727 kcl

Grasa

54.9 gr

Porciones

2

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Beneficios de la receta Tazón De Granos De Tofu Y Vegetales Asados Con Semillas De Calabaza

La receta de Tazón de Granos de Tofu y Vegetales Asados con Semillas de Calabaza, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece una serie de beneficios para la salud. Estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta está llena de granos, vegetales y tofu, lo que la convierte en una opción rica en nutrientes esenciales como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, un metabolismo adecuado y una buena salud en general.
  2. Fuente de proteínas vegetales: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas vegetales también son más fáciles de digerir en comparación con las proteínas animales, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  3. Fibra dietética: Los granos y los vegetales en esta receta son ricos en fibra dietética, que ayuda a mantener una digestión saludable y regular. La fibra también ayuda a controlar el apetito y la saciedad, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  4. Antioxidantes: Los vegetales asados en esta receta, como el brócoli y los pimientos, son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  5. Semillas de calabaza: Las semillas de calabaza son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. También son ricas en minerales como el magnesio, el zinc y el hierro, que son esenciales para una función celular adecuada y un sistema inmunológico saludable.

En resumen, la receta de Tazón de Granos de Tofu y Vegetales Asados con Semillas de Calabaza, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece una serie de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, proteínas vegetales, fibra dietética, antioxidantes y ácidos grasos omega-3.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas de tofu extra-firma, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 5 cucharadas más 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin, dividido
  • 1 cucharada de tamari reducido sodio o salsa de soja (ver consejo)
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 1 pimiento rojo medio, cortado en tiras de 1/2 pulgada
  • ½ cebolla roja mediana, cortado en cuñas de 1/2 pulgada
  • ½ aguacate
  • ⅓ ⅓ copa de agua
  • ¼ de taza de hojas de cilantro empaquetadas, más más para guarnición
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • ½ cucharadita de cilantro de tierra
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de arroz marrón cocido
  • ½ taza de lechuga romana picada
  • 6 tomates cherry, a la mitad
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza tostadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Línea una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.

  2. Mezcle el tofu, 1 cucharada de aceite, tamari (o salsa de soja) y chile en polvo en un tazón mediano. Coloque a un lado de la bandeja para hornear preparada. Agregue pimienta, cebolla y 1 cucharadita de aceite al tazón; Revuelva para cubrir. Coloque las verduras al otro lado de la bandeja para hornear. Asa hasta que las verduras estén tiernas y el tofu esté chisporroteante, unos 20 minutos.

  3. Mientras tanto, combine las 4 cucharadas restantes de aceite, aguacate, agua, cilantro, jugo de lima, cilantro y sal en un frasco de licuadora o mini procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave, raspando los lados hacia abajo según sea necesario.

  4. Coloque 1/2 taza de arroz en cada uno de 2 tazones de servicio poco profundos. Cubra con el tofu, vegetales asados, lechuga y tomates. Coloque 4 cucharadas de aderezo sobre cada tazón y espolvoree con semillas de calabaza.

consejos

Consejo: las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

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