Tazón De “Arroz” Con Frijoles Negros Y Coliflor

Recetas Saludables

Tazón De “Arroz” Con Frijoles Negros Y Coliflor
Descubre el delicioso y saludable Tazón de "Arroz" con Frijoles Negros y Coliflor de Sanarlab. Una opción nutritiva y baja en carbohidratos que te sorprenderá con su sabor y textura. ¡Disfruta de una comida balanceada y deléitate con esta receta única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

510 kcl

Grasa

31 gr

Porciones

1

Descubre el delicioso y saludable Tazón de “Arroz” con Frijoles Negros y Coliflor de Sanarlab. Una opción nutritiva y baja en carbohidratos que te sorprenderá con su sabor y textura. ¡Disfruta de una comida balanceada y deléitate con esta receta única!

Beneficios de la receta Tazón De “Arroz” Con Frijoles Negros Y Coliflor

La receta de Tazón de “Arroz” con Frijoles Negros y Coliflor de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Bajo en calorías: La coliflor utilizada en lugar de arroz reduce significativamente la cantidad de calorías en el plato. Esto puede ayudar a controlar el peso y mantener una alimentación equilibrada.
  2. Alto contenido de fibra: Los frijoles negros y la coliflor son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la sensación de saciedad. Esto puede ser beneficioso para el control del apetito y la pérdida de peso.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Los frijoles negros son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  4. Alto contenido de antioxidantes: La coliflor y los frijoles negros son ricos en antioxidantes como la vitamina C y los fitonutrientes. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, que están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. En su lugar, se utilizan ingredientes como aceite de oliva, que son fuentes de grasas saludables para el corazón.

    En general, esta receta de Tazón de “Arroz” con Frijoles Negros y Coliflor de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, incluyendo la reducción de calorías, el aumento de la fibra y proteínas vegetales, y el aporte de antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva más 2 cucharaditas, dividido
  • 1 taza de arroz de coliflor congelada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ⅔ Copa de frijoles negros enlatados sin sal, enjuagados
  • 2 cucharadas de pimiento rojo tostado picado
  • ¼ taza de agua
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • ¼ taza de queso cheddar reducido de grasa reducida
  • 1 tomate mediano, picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calentar 1 cucharada. Aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue arroz y sal de coliflor; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se calienta, de 3 a 5 minutos. Transfiera a un tazón pequeño y manténgase caliente. Limpie la sartén.

  2. Caliente los 2 cucharaditas restantes. Aceite en la sartén a fuego medio. Agregue cebolla, pimienta verde, chile en polvo, comino y orégano; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue frijoles, pimiento rojo asado y agua; Trae a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienta y espese, de 3 a 5 minutos. Alejar del calor. Agregue el jugo de lima.

  3. Organice la mezcla de frijoles con el arroz de coliflor caliente en una cena. Cubra con queso y tomate. Decorar con cilantro, si lo desea.

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