Tarta De Pera Rústica

Recetas Saludables

Tarta De Pera Rústica
Descubre la deliciosa Tarta de Pera Rústica de Sanarlab, una receta que combina la dulzura de las peras con un toque rústico y casero. Disfruta de esta exquisita creación en tu negocio y sorprende a tus clientes con su sabor irresistible. ¡Haz que tu negocio destaque con esta increíble opción!

Tiempo de Prep

Calorías

445 kcl

Grasa

20.2 gr

Porciones

2

Descubre la deliciosa Tarta de Pera Rústica de Sanarlab, una receta que combina la dulzura de las peras con un toque rústico y casero. Disfruta de esta exquisita creación en tu negocio y sorprende a tus clientes con su sabor irresistible. ¡Haz que tu negocio destaque con esta increíble opción!

Beneficios de la receta Tarta De Pera Rústica

La receta de Tarta de Pera Rústica de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: La tarta de pera rústica utiliza harina integral en la masa, lo que le proporciona un alto contenido de fibra. La fibra es esencial para una buena digestión y ayuda a mantener niveles adecuados de azúcar en la sangre.
  2. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de mantequilla, lo que la hace más saludable al reducir la cantidad de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en antioxidantes: Las peras son una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C y los flavonoides. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Baja en azúcares añadidos: La receta de Sanarlab utiliza solo una pequeña cantidad de azúcar moreno para endulzar la tarta. Esto la hace más saludable en comparación con otras recetas que utilizan grandes cantidades de azúcar refinada.
  5. Aporta vitaminas y minerales: Además de los beneficios de las peras, esta receta también puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud. La harina integral puede proporcionar vitamina B y hierro, mientras que las peras pueden ser una buena fuente de vitamina K y potasio.

En resumen, la receta de Tarta de Pera Rústica de Sanarlab es una opción saludable que puede proporcionar beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo contenido de grasas saturadas, antioxidantes, bajo contenido de azúcares añadidos y vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 pera grande pero firme, pelada y en rodajas finas
  • 1 cucharadita más 1/3 taza de harina de uso múltiple, dividida, más adicional para polvo
  • 2 cucharadas de azúcar, dividido
  • ¼ cucharadita de canela de tierra
  • ⅛ cucharadita de nuez rallada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅓ Copa de harina de pasteles de trigo entero
  • 1 cucharada de mantequilla fría sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de nogal, o aceite de canola
  • 1-2 cucharadas de agua fría
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.

  2. Mezcle las rodajas de pera, 1 cucharadita de harina para todo uso, 1 cucharada de azúcar, canela, nuez moscada y sal en un tazón mediano.

  3. Batir 1/3 de taza de harina para todo uso, harina de trigo integral y la 1 cucharada restante de azúcar en un tazón mediano. Corte en mantequilla con un cortador de masa o un tenedor hasta que la mezcla se asemenda a la comida gruesa. Espolvorea aceite sobre la mezcla y revuelva con un tenedor hasta que estén combinados uniformemente. Agregue 1 cucharada de agua y revuelva hasta que la masa permanezca junta cuando se presiona con un tenedor; Agregue hasta 1 cucharada adicional de agua si la masa parece demasiado seca.

  4. Forre una superficie de trabajo con papel pergamino o una alfombra de silicona para hornear, generosamente polvo con harina y gire la masa sobre ella. Forma la masa en una pequeña empanada, desempolve la parte superior con harina y enrolle en un círculo rústico de 10 pulgadas, agregando más harina si es necesario para evitar que se pegue. Transfiera la corteza a una bandeja para hornear con papel pergamino o estera para hornear en su lugar.

  5. Coloque las rodajas de pera en círculos decorativos y superpuestos sobre la corteza, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde. Coloque cualquier jugo de pera restante sobre las rodajas. Recoge los bordes de la corteza con una espátula y dobla sobre las peras. La corteza no se reunirá en el centro.

  6. Hornee la tarta hasta que estén ligeramente doradas y burbujeantes, unos 40 minutos. Enfríe durante 10 minutos antes de servir.

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