Tarta De Natillas De Ciruela

1. Coloque las rejillas de horno en el centro y el tercio inferior del horno; Precaliente a 425 grados F. Cubra una sartén de 11 pulgadas con un fondo extraíble con spray de cocción.

2. Organice ciruelas, corta hacia abajo, en una sola capa en una bandeja para hornear con los lados. Asa en la rejilla inferior durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas en manchas, girando las ciruelas a la mitad de la cocción. Ponga a un lado para enfriar. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados.

3. Coloque 2 láminas superpuestas de envoltura de plástico en una superficie de trabajo. Coloque la masa en el centro y cubra con 2 hojas más de envoltura de plástico. Enrolle la masa en un círculo de 13 pulgadas. Retire las láminas superiores de plástico e invertir la masa en la sartén preparada, dejando que el exceso de masa cuelgue sobre los bordes. Presione suavemente la masa en el fondo y los lados de la sartén. Extraiga la envoltura de plástico. Para recortar el exceso de masa, ejecute un rodillo sobre el borde superior de la sartén. Coloque la sartén en una bandeja para hornear con los lados.

4. Espolvorea la sémola (o harina de maíz) sobre la corteza. Organice ciruelas asadas, con la piel hacia abajo, en una sola capa dentro de la carcasa agrio.

5. Batir el huevo, el azúcar, la harina y la vainilla en un tazón hasta que estén suaves. Gradualmente bate en leche. Lentamente vierta natillas sobre ciruelas.

6. Hornee en el estante central hasta que esté listo, de 25 a 30 minutos. Para eliminar el anillo de tarta, coloque la parte inferior de la bandeja de tarta en la parte superior de una lata grande y presione cuidadosamente los bordes hasta que el anillo se deslice. Transfiera la tarta a una fuente grande para enfriar. Justo antes de servir, polvo con azúcar de los confidenciadores. Servir tibio o a temperatura ambiente.

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Equipo

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