Tarta De Fideos De Calabacín

Recetas Saludables

Tarta De Fideos De Calabacín
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Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

132 kcl

Grasa

7.1 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Tarta De Fideos De Calabacín

La receta de Tarta de Fideos de Calabacín es una opción saludable y deliciosa que puede aportar varios beneficios para la salud. A continuación, mencionaré algunos de ellos:

  1. Bajo en calorías: El calabacín es un vegetal bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para mantener un peso saludable.
  2. Alto contenido de fibra: El calabacín es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: El calabacín es una buena fuente de vitaminas como la vitamina C, vitamina A, vitamina B6 y minerales como el potasio y el magnesio, los cuales son importantes para el correcto funcionamiento del organismo.
  4. Reducción del colesterol: Al utilizar fideos de calabacín en lugar de fideos de trigo, se reduce la ingesta de carbohidratos y se aumenta la ingesta de fibra, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.
  5. Bajo contenido de sodio: La receta de Tarta de Fideos de Calabacín puede ser preparada utilizando ingredientes bajos en sodio, lo cual es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sal.
  6. Aumento de la ingesta de verduras: Al utilizar calabacín como base de la tarta, se aumenta la ingesta de verduras, lo cual es esencial para una alimentación equilibrada y saludable.

En resumen, la receta de Tarta de Fideos de Calabacín puede ser una opción saludable que aporta beneficios para la salud como bajo contenido calórico, alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, reducción del colesterol, bajo contenido de sodio y aumento de la ingesta de verduras.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 16 onzas de fideos de calabacín
  • ¾ cucharadita de sal kosher, dividida
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 ½ tazas de salsa marinara reducida de sodio
  • 1 taza de queso mozzarella rallado más 2 cucharadas, divididas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mezcle los fideos de calabacín con 1/2 cucharadita de sal y colóquelo en un colador de coladores o metal sobre un tazón grande. Deje que el calabacín se repite durante 30 minutos para extraer el exceso de humedad, luego seque con una toalla de algodón (no tritulada).

  2. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas con aerosol de cocción o aceite de oliva.

  3. Revuelva los huevos, el marinara y la sal de 1/4 de sal restante en un tazón grande. Agregue los fideos de calabacín y 1 taza de mozzarella; Revuelva hasta que estén bien combinados y los fideos estén uniformemente recubiertos.

  4. Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado y espolvoree uniformemente con las 2 cucharadas restantes de mozzarella. Hornee hasta que el pastel esté hinchado y chisporroteando alrededor de los bordes y el centro ya no esté líquido, aproximadamente 45 minutos.

  5. Deje reposar el pastel durante 10 minutos antes de cortar en 6 piezas y servir.

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