Tajín De Albóndigas

Recetas Saludables

Tajín De Albóndigas
Descubre la deliciosa receta de Tajín de Albóndigas, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de este plato único y saludable, creado con amor en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta gastronómica! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

Porciones

Descubre la deliciosa receta de Tajín de Albóndigas, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de este plato único y saludable, creado con amor en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta gastronómica! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Tajín De Albóndigas

La receta de Tajín de Albóndigas de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Las albóndigas están hechas de carne magra, como pollo o pavo, que son fuentes de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener una buena salud muscular.
  2. Bajo contenido de grasa: Sanarlab utiliza carnes magras en sus recetas, lo que significa que las albóndigas tienen un bajo contenido de grasa. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que reduce el riesgo de enfermedades del corazón y ayuda a mantener un peso saludable.
  3. Fuente de fibra: La receta de Tajín de Albóndigas de Sanarlab incluye vegetales como zanahorias y calabacines, que son ricos en fibra. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad intestinal.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Los vegetales utilizados en la receta proporcionan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud. Por ejemplo, las zanahorias son ricas en vitamina A, que es importante para la visión y el sistema inmunológico. Los calabacines son una buena fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.
  5. Bajo contenido de sodio: Sanarlab utiliza ingredientes naturales y especias para condimentar sus recetas, en lugar de depender de productos procesados que suelen ser altos en sodio. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que reduce el riesgo de presión arterial alta y enfermedades relacionadas.

En resumen, la receta de Tajín de Albóndigas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, y es baja en grasa y sodio. Estos beneficios contribuyen a una alimentación equilibrada y a mantener una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra 93%-lean carne molida
  • 1 taza de cebolla picada, dividida
  • 4 cucharadas de perejil de hoja plana finamente picada, dividida, además de más para guarnición
  • 4 cucharadas de cilantro fresco finamente picado, dividido
  • 4 cucharaditas Ras el Hanout, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 (28 onzas) puede tomar tomates triturados sin sal.
  • ½ taza de pimientos rojos asados, cortados en cubitos
  • 2 hojas de la bahía
  • ¼ taza de agua
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la carne molida, 1/2 taza de cebolla, 2 cucharadas de cada perejil y cilantro, 2 cucharaditas rastr ras el hanout y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano; Mezcle hasta que se combine uniformemente. Enrolle la mezcla en 12 albóndigas, usando 2 cucharadas generosas cada una. Cubra hasta que esté listo para usar.

  2. Caliente el aceite en un tagine o una sartén grande con tapa a fuego medio. Agregue la 1/2 taza de cebolla restante; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté translúcido, aproximadamente 3 minutos. Agregar ajo; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

  3. Agregue los tomates, los pimientos asados, las hojas de laurel, el agua y las 2 cucharadas restantes cada perejil y cilantro, 2 cucharaditas Ras el Hanout y 1/4 cucharadita de sal. Llevar a ebullición; Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la salsa comience a espesarse ligeramente, aproximadamente 20 minutos.

  4. Nicar las albóndigas en la salsa; Cubra y cocine, girando las albóndigas a mitad de camino para cocinar uniforme, hasta que ya no sea rosa, aproximadamente 15 minutos. Retire las hojas de la bahía. Espolvorea con perejil adicional, si lo desea.

Equipo

Tagine o sartén grande con tapa

tip

Para agregar huevos escalfados, cree pequeños bolsillos en la salsa, uno para cada huevo. Rompe cada huevo en un molde antes de verter suavemente en un bolsillo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.

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