Tacos De Filete De Falda Adobo

Recetas Saludables

Tacos De Filete De Falda Adobo
Disfruta de la deliciosa combinación de sabores en nuestros Tacos De Filete De Falda Adobo, una especialidad de nuestro negocio "Sanarlab". Con un estilo profesional y llamativo, te invitamos a probar esta exquisita receta que te dejará con ganas de más. ¡Satisfacción garantizada! #Sanarlab #TacosDeFilete #SaboresÚnicos

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

491 kcl

Grasa

29 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tacos De Filete De Falda Adobo

La receta de Tacos de Filete de Falda Adobo de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: El filete de falda es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Las proteínas también son esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuado.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza filete de falda, que es una carne magra y baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol y el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La receta incluye adobo, que generalmente contiene una variedad de especias y condimentos. Estos ingredientes pueden proporcionar vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, hierro y antioxidantes, que son importantes para el sistema inmunológico y la salud en general.
  4. Fuente de fibra: La receta también incluye tortillas de maíz, que son una buena fuente de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Bajo en sodio: La receta puede ser adaptada para reducir la cantidad de sal utilizada en el adobo, lo que la convierte en una opción baja en sodio. Esto es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sodio, como las personas con presión arterial alta.

En resumen, la receta de Tacos de Filete de Falda Adobo de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción alta en proteínas, baja en grasas saturadas, rica en vitaminas y minerales, fuente de fibra y baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de jugo de lima, dividido
  • 2 cucharadas de salsa adobo (de chiles de chipotle enlatados)
  • 1 cucharadita de azúcar morena llena
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ taza de yogur griego sin grasa sin grasa
  • 1 libra de filete de flanco
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubitos
  • 1 tomate grande, cortado en cubitos
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • ¼ taza de cebolla roja a cubierta
  • 2 cucharadas picado Jalapeño Pepper
  • 8 (6 pulgadas) tortillas de maíz, calentadas
  • 2 tazas de lechuga romana rallada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combinar aceite, 2 cucharadas. Jugo de lima, salsa de adobo, azúcar morena, ajo y 1/4 cucharaditas. sal en un tazón pequeño. Transferencia 2 cucharadas. de la mezcla a un tazón pequeño separado. Agregue el yogurt; cubrir y refrigerar.

  2. Coloque el filete en un plato de vidrio y vierta la mezcla de adobo restante sobre el bistec, girando para cubrir de manera uniforme. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta 12 horas, volteando a la mitad.

  3. Combine aguacate, tomate, cilantro, cebolla, jalapeño y las 2 cucharadas restantes. jugo de lima y 1/4 cucharadita. sal en un tazón mediano; Mezcle para combinar.

  4. Precaliente la parrilla a medio-alto. Aceite ligeramente las rejillas de la parrilla (ver consejo). Retire el filete de la marinada (deseche la marinada). Asa el bistec hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 125 grados F para mediano raro, aproximadamente 4 minutos por lado. Deje reposar durante 5 a 10 minutos. Corte finamente el filete contra el grano.

  5. Para ensamblar: divide el bistec entre las tortillas. Cubra cada uno con una generosa 1 cucharada. Salsa de yogurt, aproximadamente 1/3 taza de salsa de aguacate y 1/4 taza de lechuga.

consejos

Para avanzar: prepare la marinada y la salsa (paso 1) y refrigere por hasta 1 día. Marinar el bistec (paso 2) por hasta 12 horas.

Consejo: a la rejilla de la parrilla de aceite: frote una toalla de papel empapada de aceite sobre las rejillas (use pinzas para sostener la toalla de papel). No use spray de cocción en una parrilla caliente.

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