Tacos De Bacalao

Recetas Saludables

Tacos De Bacalao
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestros Tacos de Bacalao, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de la frescura del mar en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta culinaria única! #Sanarlab #TacosDeBacalao

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

233 kcl

Grasa

5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tacos De Bacalao

Los tacos de bacalao pueden ofrecer varios beneficios para la salud, especialmente si se utilizan ingredientes saludables y se preparan de manera adecuada. Aquí hay algunos beneficios potenciales:

  1. Alto contenido de proteínas: El bacalao es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la salud muscular.
  2. Ácidos grasos omega-3: El bacalao es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son conocidos por sus efectos beneficiosos en la salud cardiovascular, reduciendo la inflamación y mejorando la función cerebral.
  3. Bajo en calorías: Si se preparan de manera saludable, los tacos de bacalao pueden ser una opción baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  4. Vitaminas y minerales: El bacalao es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, vitamina D, fósforo y selenio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el mantenimiento de una buena salud.
  5. Fibra: Si se utilizan tortillas de trigo integral o de maíz, los tacos de bacalao pueden ser una buena fuente de fibra. La fibra es esencial para una digestión saludable y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento y la enfermedad diverticular.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de los tacos de bacalao pueden variar dependiendo de la forma en que se preparen y los ingredientes utilizados. Es recomendable utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, evitar el exceso de aceite y salsas altas en grasas y controlar las porciones para obtener los máximos beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 lima
  • 2 tazas de repollo rojo en rodajas finas
  • ¼ taza de cilantro fresco picado, más más para guarnición
  • ¼ taza de crema agria
  • 1 cucharadita de comino molido, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 2 (8 onzas) filetes de bacalao (aproximadamente 1 pulgada de espesor)
  • 1 cucharada de salsa picante, más más para servir
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 8 (6 pulgadas) tortillas de maíz, calentadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente asador a alto, con una rejilla de horno colocada a 6 pulgadas del fuego. Forre una gran bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.

  2. Corta la cal por la mitad de forma transversal. Jugo 1 lima mitad en un tazón mediano y corte la mitad de lima restante en cuñas para adornar. Agregue repollo, cilantro, crema agria, 1/2 cucharadita de comino y 1/4 cucharadita de sal al tazón con el jugo de lima y use las manos para mezclar y masajear suavemente el repollo hasta que se combine uniformemente. Dejar de lado.

  3. Mandeadamente, secar los pescado con toallas de papel y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Cubra uniformemente con salsa picante y sazone con chile en polvo y el comino de cucharadita restante 1/2 y 1/4 cucharadita de sal. Ase a la parrilla hasta que el pescado esté ligeramente carbonizado y cocido y un termómetro insertado en la porción más gruesa registre 145 ° F, 4 a 6 minutos. Retirar del horno y la escamas con un tenedor.

  4. Divide el pescado y la ensalada de repollo de manera uniforme entre las tortillas; Espolvorea con cilantro adicional y rocía con salsa picante adicional, si lo desea.

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