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Tabla De Aperitivos De Inspiración Nórdica

Name: Tabla De Aperitivos De Inspiración Nórdica
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Saludable
Ingredients: Vegetales de 1 libra, como mini pepinos, hinojo, zanahorias, remolachas o judías verdes; 2 ⅓ tazas blancas, champán o vinagre de arroz; 1 ⅓ ⅓ ⅓ Agua de tazas; 4 cucharaditas de azúcar granulada; 1 ¼ cucharaditas de sal kosher; 3-4 ramitas y nbsp; eneldo fresco o hinojo de hinojo; ¾ cucharadita de semillas de cilantro; ¾ cucharadita de semillas de mostaza; ¾ cucharadita de granos negros de pimienta; ½ taza de crème fraîche o skyr skyr; 1 receta del refrigerador Pickles; 6 onzas de salmón gravlax (o su salmón ahumado favorito); 8 tostadas de centeno, como Ryvita Crispbread o Finn Crisp galletas; ½ pepino inglés, en rodajas finas; 2 tomates medianos de la reliquia, en rodajas; 3 huevos medianos, a la mitad (ver recetas asociadas); 3 Ciertas de cucharadas; Cuñas de limón; sal escamosa, como Maldon; Pepper negro agrietado

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Recetas Saludables

Descubre la exquisita tabla de aperitivos de inspiración nórdica de Sanarlab. Deléitate con una selección de sabores únicos y saludables que te transportarán a los paisajes escandinavos. ¡Una experiencia gastronómica irresistible! #Sanarlab #AperitivosNórdicos

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

73 kcl

Grasa

3.5 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Tabla De Aperitivos De Inspiración Nórdica

La receta de Tabla de Aperitivos de Inspiración Nórdica de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

Rica en nutrientes: Esta receta utiliza ingredientes saludables y nutritivos como salmón ahumado, pepinos, rábanos, huevos y pan integral. Estos alimentos son ricos en proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Fuente de grasas saludables: El salmón ahumado es una excelente fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón y disminuyendo la inflamación en el cuerpo.
Alto contenido de fibra: El pan integral utilizado en esta receta es rico en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Bajo en calorías: Esta tabla de aperitivos es una opción baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Los ingredientes utilizados son bajos en grasas saturadas y azúcares añadidos, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y saludable.
Alto contenido de antioxidantes: Los rábanos y pepinos utilizados en esta receta son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Tabla de Aperitivos de Inspiración Nórdica de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que proporciona nutrientes esenciales, grasas saludables, fibra y antioxidantes. Además, es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean cuidar su salud y mantener un peso saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

Vegetales de 1 libra, como mini pepinos, hinojo, zanahorias, remolachas o judías verdes
2 ⅓ tazas blancas, champán o vinagre de arroz
1 ⅓ ⅓ ⅓ Agua de tazas
4 cucharaditas de azúcar granulada
1 ¼ cucharaditas de sal kosher
3-4 ramitas y nbsp; eneldo fresco o hinojo de hinojo
¾ cucharadita de semillas de cilantro
¾ cucharadita de semillas de mostaza
¾ cucharadita de granos negros de pimienta
½ taza de crème fraîche o skyr skyr
1 receta del refrigerador Pickles
6 onzas de salmón gravlax (o su salmón ahumado favorito)
8 tostadas de centeno, como Ryvita Crispbread o Finn Crisp galletas
½ pepino inglés, en rodajas finas
2 tomates medianos de la reliquia, en rodajas
3 huevos medianos, a la mitad (ver recetas asociadas)
3 Ciertas de cucharadas
Cuñas de limón
sal escamosa, como Maldon
Pepper negro agrietado

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Para preparar encurtidos: corte las verduras como se desee, luego empacar firmemente en frascos de masón de 2 o 3 pintas (2 tazas). (Si usa remolacha, dales su propio frasco). Combine vinagre, agua, azúcar, sal, eneldo (o frondas de hinojo), semillas de cilantro y mostaza y granos de pimienta en una cacerola media. Lleva a fuego lento a fuego medio-alto, aproximadamente 4 minutos. Vierta la salmuera sobre las verduras. Dejar enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora. Refrigere por al menos 24 horas antes de servir.
Para ensamblar el tablero: cuchara crème fraîche (o skyr) en un tazón y colocar en una tabla o plato grande. Organice encurtidos, salmón, tostadas de centeno (o galletas), pepino, tomates, huevos, alcaparras y rodajas de limón en el plato. Espolvorea los huevos con sal y pimienta.