Sopa De Zanahoria

Recetas Saludables

Sopa De Zanahoria
Descubre la deliciosa Sopa de Zanahoria de Sanarlab, una receta profesional que combina sabores exquisitos y propiedades nutritivas. ¡Disfruta de una experiencia culinaria saludable y reconfortante!

Tiempo de Prep

Calorías

176 kcl

Grasa

8.3 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa Sopa de Zanahoria de Sanarlab, una receta profesional que combina sabores exquisitos y propiedades nutritivas. ¡Disfruta de una experiencia culinaria saludable y reconfortante!

Beneficios de la receta Sopa De Zanahoria

La sopa de zanahoria tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que contiene. Aquí hay algunos beneficios específicos:

  1. Alto contenido de nutrientes: La zanahoria es una excelente fuente de vitamina A, vitamina K, vitamina C, fibra y potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, una visión óptima, una piel radiante y una función intestinal adecuada.
  2. Propiedades antioxidantes: Las zanahorias contienen antioxidantes como el betacaroteno, que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  3. Promueve la salud ocular: La vitamina A presente en las zanahorias es esencial para una visión saludable. Puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y la ceguera nocturna.
  4. Ayuda a la digestión: La fibra presente en las zanahorias ayuda a promover una digestión saludable y previene el estreñimiento. También puede ayudar a mantener un peso saludable al proporcionar una sensación de saciedad.
  5. Beneficios para la piel: El contenido de vitamina C en las zanahorias ayuda a estimular la producción de colágeno, lo que mantiene la piel firme y elástica. También puede ayudar a reducir la aparición de arrugas y manchas oscuras.

En resumen, la sopa de zanahoria es una opción saludable que proporciona una variedad de nutrientes esenciales y beneficios para la salud. Al incluir esta receta en tu dieta, puedes mejorar tu sistema inmunológico, promover una visión saludable, mantener una piel radiante y mejorar la digestión.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 apio de tallo, picado
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado o perejil
  • 5 tazas de zanahorias picadas
  • 2 tazas de agua
  • 4 tazas de caldo de pollo reducido de sodio, caldo "no pollo" (ver nota) o caldo de vegetales
  • ½ taza de mitad y media (opcional)
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta recién molida al gusto
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente la mantequilla y el aceite en un horno holandés a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Agregar cebolla y apio; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 4 a 6 minutos. Agregue ajo y tomillo (o perejil); Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 10 segundos. Agregue las zanahorias. Agregue agua y caldo; Lleva a un fuego relajado a fuego lento a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que esté muy tierno, aproximadamente 25 minutos.

  2. Pure la sopa en lotes en una licuadora hasta que esté suave. (Use precaución al hacer puré de líquidos calientes). Agregue la mitad y la mitad (si se usa), sal y pimienta.

    Fotógrafo / Antonis Achilleos, Stylist / Kay Clarke, Food Stylist / Emily Nabors Hall

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro