Sopa De Salmón Del Suroeste

Recetas Saludables

Sopa De Salmón Del Suroeste
Disfruta de una deliciosa Sopa de Salmón del Suroeste, preparada con los ingredientes más frescos y de alta calidad. Esta exquisita receta, proveniente de Sanarlab, te sorprenderá con su sabor único y nutritivo. ¡Prueba esta experiencia culinaria saludable y reconfortante hoy mismo!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

280 kcl

Grasa

10 gr

Porciones

8

Disfruta de una deliciosa Sopa de Salmón del Suroeste, preparada con los ingredientes más frescos y de alta calidad. Esta exquisita receta, proveniente de Sanarlab, te sorprenderá con su sabor único y nutritivo. ¡Prueba esta experiencia culinaria saludable y reconfortante hoy mismo!

Beneficios de la receta Sopa De Salmón Del Suroeste

La sopa de salmón del suroeste es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación, disminuir los niveles de triglicéridos en la sangre y mejorar la salud cardiovascular en general.
  2. Rica en proteínas: El salmón es una fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular. Una dieta rica en proteínas puede ayudar a promover la saciedad, controlar el peso y mantener una buena salud muscular.
  3. Abundante en antioxidantes: La sopa de salmón del suroeste puede contener ingredientes ricos en antioxidantes, como los pimientos, el cilantro y el tomate. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo, que puede dañar las células y contribuir al envejecimiento y a diversas enfermedades.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La receta puede incluir ingredientes como el tomate, el pimiento y el cilantro, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, una piel radiante y un buen funcionamiento general del cuerpo.
  5. Baja en calorías: La sopa de salmón del suroeste puede ser una opción baja en calorías, especialmente si se utiliza caldo bajo en grasa y se evita agregar ingredientes adicionales altos en calorías, como crema o queso. Esto puede ayudar a mantener un peso saludable y a controlar la ingesta calórica.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud pueden variar dependiendo de los ingredientes y la forma de preparación de la receta. Es recomendable utilizar ingredientes frescos y de calidad, así como seguir las instrucciones de preparación de manera adecuada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de salmón fresco o sin piel congelado o tres de 6 a 7.5 oz. latas sin piel, salmón deshuesado, drenado y descabellado
  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ taza de pimiento rojo o naranja picada
  • ¼ taza de cebollas verdes en rodajas finas (partes blancas y verdes separadas)
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 ½ tazas de caldo o caldo de vegetales de bajo sodio
  • 3 tazas de papas de 1/2 pulgada de piel roja
  • 2 ½ tazas de leche baja en grasa
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta de chile molido o polvo de chile
  • 2 tazas de maíz de núcleo entero congelado, descongelado
  • 1 cucharadita de lima zest
  • 1 Aguacate picado y/o cuñas de lima
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Salmón de descongelación, si está congelado. Enjuague los filetes de salmón; seque. Para cazar filetes, en una sartén grande, lleva el agua a hervir. Agregar filetes. Volver a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, cubierto, de 6 a 8 minutos o hasta que el salmón se destaque fácilmente. Retire de la sartén, desechando líquido. Deslace el salmón en piezas de 1/2 pulgada (si usa salmón enlatado, omita este paso y omita el agua).

  2. En un 6-Qt. El aceite del horno holandés a fuego medio-alto. Agregue pimienta dulce y partes blancas de las cebollas; Cocine y revuelva 3 minutos o solo hasta que estén tiernos. Agregue la harina; Cocine y revuelva 1 minuto más.

  3. Agregue gradualmente el caldo. Agregue papas, leche, sal, pimienta negra y pimienta ancha molida. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, cubierto, 15 minutos o hasta que estén ligeramente espesos y las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Agregar maíz; Cocine y revuelva 2 minutos más. Agregue suavemente el salmón y la ralladura de lima cotizada o enlatada; Calentar a través.

  4. Los porciones superiores con partes verdes de las cebollas y, si se desea, aguacate, cuñas de cal y/o pimienta de ancho molido adicional.

consejos

Consejo: para congelarse, transfiera la sopa enfriada a un recipiente con congelador y congele hasta 3 meses. Para servir, descongele el refrigerador durante la noche. Vuelva a calentar en un horno holandés cubierto sobre bajo, revolviendo ocasionalmente.

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