Sopa De Salchicha, Repollo Y Tubérculos

Recetas Saludables

Sopa De Salchicha, Repollo Y Tubérculos
Disfruta de una deliciosa y reconfortante sopa de salchicha, repollo y tubérculos, creada con amor por Sanarlab. Nuestra receta profesionalmente elaborada te cautivará con su sabor único y nutritivo. ¡Una opción saludable y sabrosa para tu paladar! Prueba hoy mismo esta exquisita combinación de ingredientes frescos y naturales. ¡Sanarlab, tu fuente de bienestar culinario!

Tiempo de Prep

Calorías

315 kcl

Grasa

11.4 gr

Porciones

8

Disfruta de una deliciosa y reconfortante sopa de salchicha, repollo y tubérculos, creada con amor por Sanarlab. Nuestra receta profesionalmente elaborada te cautivará con su sabor único y nutritivo. ¡Una opción saludable y sabrosa para tu paladar! Prueba hoy mismo esta exquisita combinación de ingredientes frescos y naturales. ¡Sanarlab, tu fuente de bienestar culinario!

Beneficios de la receta Sopa De Salchicha, Repollo Y Tubérculos

La receta de Sopa de Salchicha, Repollo y Tubérculos de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Nutrición balanceada: Esta receta combina salchichas, repollo y tubérculos, lo que proporciona una variedad de nutrientes esenciales. Las salchichas pueden ser una fuente de proteínas, mientras que el repollo y los tubérculos como las papas y las zanahorias son ricos en vitaminas, minerales y fibra.
  2. Fibra dietética: El repollo y los tubérculos en esta receta son ricos en fibra dietética. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.
  3. Vitaminas y minerales: Los tubérculos como las papas y las zanahorias son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud de la piel, la salud ósea y la función muscular.
  4. Baja en grasa: Si se utilizan salchichas bajas en grasa o se eliminan las grasas visibles, esta receta puede ser una opción baja en grasa. Reducir la ingesta de grasa saturada puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  5. Sabor y satisfacción: Además de los beneficios para la salud, esta receta también ofrece un sabor delicioso y una sensación de satisfacción. Al combinar diferentes ingredientes y especias, se puede disfrutar de una comida sabrosa y reconfortante.

    Recuerda que es importante tener en cuenta las necesidades y preferencias individuales al seguir una receta específica. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 libra de salchicha de pavo italiano, suave o picante, tripas eliminadas
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, en rodajas finas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • pimienta recién molida al gusto
  • 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos (1/2 pulgadas)
  • 2 nabos pequeños, pelados y cortados en cubitos (1/2 pulgadas)
  • 1 raíz de apio mediana, pelada y cortada en picada (1/2 pulgada)
  • 1 papa de oro yukón grande, pelado y cortado en cubitos (1/2 pulgada)
  • 10 tazas de repollo verde en rodajas muy finas (aproximadamente 1/2 cabeza media)
  • 8 tazas de caldo de pollo o verduras de bajo sodio
  • ¾ taza de vino blanco seco
  • 1 taza de tomate fresco picado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue salchicha y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien dorado, aproximadamente 10 minutos. Retire con una cuchara ranurada a una toalla de papel para drenar.

  2. Reduzca el fuego al medio y agregue el aceite de 1 cucharada restante, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta; Cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandar, de 2 a 3 minutos. Agregue zanahorias, nabos, raíz de apio y papa y cocine, revolviendo una o dos veces, hasta que comience a tierno, de 4 a 5 minutos. Agregar repollo; Cocine hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 2 minutos. Regrese la salchicha a la olla y revuelva el caldo, el vino, el tomate, el romero y el tomillo. Aumente el calor a alto y hierva. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubrir y cocinar durante 1 hora.

  3. Descubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos para reducir el caldo e intensificar el sabor de la sopa. Pruebe y agregue más pimienta si lo desea. Servir cubierto con parmesano.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 3 días.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro