Sopa De Salchicha, Coles De Bruselas Y Patatas

Recetas Saludables

Sopa De Salchicha, Coles De Bruselas Y Patatas
Descubre la deliciosa Sopa de Salchicha, Coles de Bruselas y Patatas de Sanarlab. Una receta reconfortante y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Prueba esta exquisita combinación de ingredientes y déjate sorprender!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

358 kcl

Grasa

20.5 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Sopa de Salchicha, Coles de Bruselas y Patatas de Sanarlab. Una receta reconfortante y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Prueba esta exquisita combinación de ingredientes y déjate sorprender!

Beneficios de la receta Sopa De Salchicha, Coles De Bruselas Y Patatas

La receta de Sopa de Salchicha, Coles de Bruselas y Patatas de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La sopa contiene una variedad de ingredientes saludables como coles de Bruselas, patatas y salchichas, que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para el cuerpo.
  2. Fuente de fibra: La sopa contiene ingredientes ricos en fibra como las coles de Bruselas y las patatas, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
  3. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza salchichas magras, lo que significa que es baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud del corazón y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Aporte de proteínas: Las salchichas son una buena fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener un sistema inmunológico saludable.
  5. Control de peso: La sopa es una opción saludable y saciante, lo que puede ayudar a controlar el peso al proporcionar nutrientes esenciales sin exceso de calorías.
  6. Beneficios para la salud ósea: Las coles de Bruselas y las patatas son ricas en vitamina K, que es esencial para la salud ósea y puede ayudar a prevenir enfermedades como la osteoporosis.

En resumen, la receta de Sopa de Salchicha, Coles de Bruselas y Patatas de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, fibra, bajo contenido de grasas saturadas, proteínas y beneficios para la salud ósea. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 8 onzas de salchicha italiana (aproximadamente 3 enlaces), carcasa eliminada
  • 1 taza de cebolla cubierta
  • ½ taza de zanahoria cortada en picada
  • ½ taza de apio a cubitos
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 2 cucharaditas de pimentón, preferiblemente ahumado
  • 12 onzas de papas amarillas para bebés, en rodajas
  • 8 onzas de coles de Bruselas, recortadas y cortadas
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharadas de vinagre de vino rojo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de perejil de hoja plana picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue salchichas y cocine, revolviendo ocasionalmente y rompiendo con la cuchara, hasta que se dore, de 4 a 6 minutos. Transferir a un plato.

  2. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite, cebolla, zanahoria y apio a la olla; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue ajo y pimentón; Cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue papas, coles de Bruselas y caldo; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, de 6 a 8 minutos.

  3. Agregue la salchicha, el vinagre, la sal y la pimienta. Servir rociado con perejil.

Equipo

Olla grande

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