Sopa De Repollo En Olla De Cocción Lenta Con Jerez

Recetas Saludables

Sopa De Repollo En Olla De Cocción Lenta Con Jerez
Descubre la deliciosa Sopa de Repollo en Olla de Cocción Lenta con Jerez, una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores tradicionales con un toque de sofisticación. ¡Disfruta de una comida reconfortante y saludable en cada cucharada! Prueba esta receta fácil de preparar y sorprende a tu paladar con el sabor único del jerez. ¡Sanarlab te invita a cuidar de ti con esta deliciosa opción!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

248 kcl

Grasa

5 gr

Porciones

6

Descubre la deliciosa Sopa de Repollo en Olla de Cocción Lenta con Jerez, una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores tradicionales con un toque de sofisticación. ¡Disfruta de una comida reconfortante y saludable en cada cucharada! Prueba esta receta fácil de preparar y sorprende a tu paladar con el sabor único del jerez. ¡Sanarlab te invita a cuidar de ti con esta deliciosa opción!

Beneficios de la receta Sopa De Repollo En Olla De Cocción Lenta Con Jerez

La receta de Sopa de Repollo en Olla de Cocción Lenta con Jerez, basada en los productos de la empresa Sanarlab, puede ofrecer varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El repollo es una verdura rica en vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, calcio, potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y pueden fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable. El repollo es bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito.
  3. Propiedades antioxidantes: El repollo contiene antioxidantes, como los flavonoides y los compuestos fenólicos, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  4. Beneficios digestivos: El repollo es rico en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, el consumo de repollo puede ayudar a promover un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo que puede mejorar la salud digestiva en general.
  5. Bajo en grasas y colesterol: Esta receta no contiene grasas saturadas y es baja en colesterol, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. El consumo regular de repollo y otros vegetales crucíferos se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades del corazón.
  6. Sabor y aroma: El jerez utilizado en esta receta puede agregar un sabor y aroma únicos a la sopa de repollo. Esto puede hacer que la comida sea más atractiva y placentera de consumir, lo que puede ayudar a promover una alimentación saludable y equilibrada.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud pueden variar según las necesidades y condiciones individuales. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 zanahorias grandes, en rodajas diagonales (¼ pulgada)
  • 1 puerro medio, en rodajas
  • 2 tallos de apio mediano, cortado diagonalmente (¼ pulgadas)
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • ¾ taza de jerez seca
  • 8 tazas caldo de vegetales reducido de sodio
  • 1 (15 onzas) puede no saltar a los tomates dacidos de fuego sin sal.
  • 8 tazas de repollo verde picado
  • 1 libra Baby Yukon Gold Potato, peladas y en cubos (1 pulgada)
  • ⅓ CUP Pearl Barley
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • Pequeño de hoja plana picada para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las zanahorias, el puerro, el apio y el ajo; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregar tomillo; Cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregar jerez; llevar a ebullición. Hervir, sin perturbarse, hasta que se reduzca a la mitad, de 1 a 2 minutos. Alejar del calor; Transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta de 6 cuartos.

  2. Agregue caldo y tomates a la olla de cocción lenta; Revuelva bien para combinar. Agregue repollo, papas, cebada, sal y pimiento rojo triturado. Cubra y cocine alto hasta que el repollo esté tierno y las papas se cocinen, aproximadamente 4 horas. Agregue el vinagre de jerez.

  3. Divida la sopa de manera uniforme entre 6 tazones; Decorar con perejil, si lo desea. Servir inmediatamente.

para hacer adelante

Prepare a través del paso 1. Transfiera la mezcla al contenedor (que no sea el inserto de cocción lenta) y agregue caldo, tomates, repollo y papas. Cubra y refrigere durante la noche. Cuando esté listo para cocinar, agregue la mezcla a la inserción de cocción lenta junto con cebada, sal y pimiento rojo triturado y cocine según las indicaciones. Refrigere la sopa terminada por hasta 5 días.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro