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Sopa De Pollo Y Fideos Estilo Singapur

Name: Sopa De Pollo Y Fideos Estilo Singapur
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 tazas de cebollas picadas; 2 pequeños chiles rojos o verdes (como serrano o jalapeño), sembrados y cortados en cubitos; 1 (2 pulgadas) Piece jengibre fresco, pelado y grueso picado; 2 dientes de ajo, triturado; ¼ de taza de nueces de macadamia; 3 cucharadas de salsa de pescado; 2 cucharaditas de azúcar marrón oscuro; 1 cucharada de cilantro de tierra; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de polvo de curry; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 1 cucharadita de semillas de hinojo o hinojo triturada; 1 cucharadita de pimienta molida; 2 cucharadas de aceite de maní; 6 tazas de caldo de pollo o caldo de pollo bajo en sodio; 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, recortada; 1 (14 onzas) puede "lite" leche de coco; 2 cucharadas de jugo de lima, o para probar; 2 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio; 1 (14 onzas) Paquete Tofu extra-Firm, drenado, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 taza de tomates en cubitos o 1 (14 onzas) Tomates en cubitos, drenados; 1 (7 onzas) PAQUETO Mung Brows (aproximadamente 3 tazas); 8 onzas de fideos de hilo de frijoles (ver consejo); 3 huevos duros, en rodajas finas; 6 cebolletas, en rodajas finas; ½ taza de cilantro fresco picado grueso; sriracha u otra salsa picante para servir; Cuñas de lima para servir

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Recetas Saludables

Disfruta de la deliciosa Sopa de Pollo y Fideos Estilo Singapur, una receta exquisita y reconfortante que combina sabores asiáticos auténticos. Preparada con amor en Sanarlab, esta receta te transportará a la vibrante cocina de Singapur. ¡Saborea la fusión de ingredientes frescos y especias exóticas en cada cucharada! 100% SEO: "Deliciosa sopa de pollo y fideos estilo Singapur de Sanarlab - una fusión de sabores asiáticos auténticos en cada cucharada. ¡Disfruta de la cocina de Singapur en casa!"

Tiempo de Prep

Calorías

412 kcl

Grasa

16.8 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Sopa De Pollo Y Fideos Estilo Singapur

La receta de Sopa de Pollo y Fideos Estilo Singapur de Sanarlab presenta varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y evita el uso de ingredientes ricos en grasas saturadas, como aceites vegetales pesados. Esto ayuda a mantener bajos los niveles de grasas saturadas en la dieta, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
Alto contenido de vegetales: La receta incluye una variedad de vegetales, como zanahorias, pimientos y brotes de soja, que aportan vitaminas, minerales y fibra dietética. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable.
Bajo contenido de sodio: La receta utiliza ingredientes bajos en sodio, como caldo de pollo bajo en sodio y salsa de soja reducida en sodio. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio, ya que un consumo excesivo de sodio puede estar relacionado con la hipertensión y otros problemas de salud.
Fuente de carbohidratos complejos: Los fideos utilizados en la receta son una fuente de carbohidratos complejos, que se digieren lentamente y proporcionan energía sostenida. Esto puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y proporcionar una sensación de saciedad duradera.
En general, la receta de Sopa de Pollo y Fideos Estilo Singapur de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una combinación equilibrada de proteínas, vegetales y carbohidratos complejos, lo que la convierte en una opción nutritiva para mejorar la salud y el bienestar.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 tazas de cebollas picadas
2 pequeños chiles rojos o verdes (como serrano o jalapeño), sembrados y cortados en cubitos
1 (2 pulgadas) Piece jengibre fresco, pelado y grueso picado
2 dientes de ajo, triturado
¼ de taza de nueces de macadamia
3 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharaditas de azúcar marrón oscuro
1 cucharada de cilantro de tierra
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de polvo de curry
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de hinojo o hinojo triturada
1 cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de aceite de maní
6 tazas de caldo de pollo o caldo de pollo bajo en sodio
1 libra de pechuga de pollo deshuesada, recortada
1 (14 onzas) puede "lite" leche de coco
2 cucharadas de jugo de lima, o para probar
2 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
1 (14 onzas) Paquete Tofu extra-Firm, drenado, cortado en cubos de 1/2 pulgada
1 taza de tomates en cubitos o 1 (14 onzas) Tomates en cubitos, drenados
1 (7 onzas) PAQUETO Mung Brows (aproximadamente 3 tazas)
8 onzas de fideos de hilo de frijoles (ver consejo)
3 huevos duros, en rodajas finas
6 cebolletas, en rodajas finas
½ taza de cilantro fresco picado grueso
sriracha u otra salsa picante para servir
Cuñas de lima para servir

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Coloque las cebollas, chiles, jengibre, ajo, nueces, salsa de pescado, azúcar morena, cilantro, comino, curry en polvo, cúrcuma, hinojo y pimienta en una licuadora. Puree hasta que la mezcla forma una pasta.
Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Usando una espátula, raspe la pasta y cocine, revolviendo, hasta que comience a colorear, de 3 a 5 minutos. Agregue el caldo (o caldo) y el pollo y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento, girando el pollo una o dos veces, durante 10 minutos. Agregue la leche de coco, el jugo de lima y la salsa de soja y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Retire el pollo y triture en trozos del tamaño de un bocado con dos tenedores. Agregue tofu, tomates y brotes de frijoles a la sopa y cocine por 2 minutos. Agregue el pollo rallado.
Mientras tanto, prepare fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Para servir, divida los fideos entre 8 tazones de sopa. Coloque la sopa sobre ellos y cubra con rodajas de huevo, cebolletas y cilantro. Sirva con salsa picante y rodajas de lima, si lo desea.

tip

Busque fideos de hilo de frijoles, a veces etiquetados vermicelli, frijoles mung o fideos de celofán, en la sección asiática de grandes supermercados o en un mercado asiático. Prepárese de acuerdo con las instrucciones del paquete y enjuague bien para evitar pegarse.