Sopa De Pollo Con Verduras

Recetas Saludables

Sopa De Pollo Con Verduras
Disfruta de la deliciosa Sopa de Pollo con Verduras, una receta exquisita y reconfortante que te brinda Sanarlab. Nuestra versión profesional de este plato clásico está llena de sabores frescos y nutritivos. ¡Date el gusto de probarla y deleita tu paladar con una opción saludable!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

249 kcl

Grasa

4.9 gr

Porciones

8

Disfruta de la deliciosa Sopa de Pollo con Verduras, una receta exquisita y reconfortante que te brinda Sanarlab. Nuestra versión profesional de este plato clásico está llena de sabores frescos y nutritivos. ¡Date el gusto de probarla y deleita tu paladar con una opción saludable!

Beneficios de la receta Sopa De Pollo Con Verduras

La sopa de pollo con verduras es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
  2. Baja en grasas saturadas: La sopa de pollo con verduras es baja en grasas saturadas, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en la receta, como zanahorias, apio y cebolla, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes pueden fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel y promover una buena salud ocular, entre otros beneficios.
  4. Hidratación: La sopa de pollo con verduras contiene una gran cantidad de líquidos, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. La hidratación adecuada es fundamental para el funcionamiento adecuado de los órganos y sistemas del cuerpo.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Algunas verduras utilizadas en la receta, como el apio y la cebolla, contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias crónicas.
  6. Baja en calorías: La sopa de pollo con verduras es una opción baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su peso o perder peso. Al consumir menos calorías, se puede lograr un déficit calórico y promover la pérdida de peso.

En resumen, la sopa de pollo con verduras es una receta saludable que puede proporcionar beneficios para la salud, como alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, rica en vitaminas y minerales, hidratación, propiedades antiinflamatorias y baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras de la piel sin piel, mitades de pechuga de pollo sin piel, cortados en piezas del tamaño de un bocado
  • 1 cucharadita de condimento para aves de corral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de champiñones frescos picados
  • 1 taza de zanahoria picada
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento dulce verde picado
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharadas cortadas a albahaca fresca o 2 cucharaditas de albahaca seca, triturada
  • 1 cucharada de perejil fresco o 1 cucharadita de perejil seco, aplastado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 6 tazas de agua
  • 2 cucharadas de gránulos de callos de pollo
  • 1 libra de papas, corte en piezas de 1 pulgada (aproximadamente 2-3/4 tazas)
  • ½ taza de cebada de cocción rápida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, mezcle las pechuiciones de pollo con el condimento de aves de corral; dejar de lado.

  2. En un horno holandés de 5 a 6 cuartos, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio. Agregue champiñones, zanahoria, cebolla, pimiento dulce, ajo, albahaca seca y perejil (si se usa), pimienta negra y sal; Cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire las verduras del horno holandés; dejar de lado.

  3. Agregue el aceite de 1 cucharada restante al horno holandés; Caliente a fuego medio. Agregue trozos de pollo; Cocine unos 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente. Devuelve las verduras al horno holandés. Agregue los gránulos de caldo de agua y pollo. Traer a ebullición; Agregue las papas y la cebada. Volver a ebullición; Reduce el fuego. Cubra y cocine a fuego lento unos 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Agregue la albahaca y el perejil frescos (si se usa).

    Photography / Kelsey Hansen, Styling / Sammy Mila

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