Sopa De Lasaña Vegetariana

Recetas Saludables

Sopa De Lasaña Vegetariana
Descubre la deliciosa Sopa de Lasaña Vegetariana, una creación exclusiva de Sanarlab. Disfruta de sabores irresistibles en cada cucharada. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta saludable y reconfortante! ¡Ordena ahora y déjate llevar por el sabor único de Sanarlab!

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Beneficios de la receta Sopa De Lasaña Vegetariana

La receta de Sopa de Lasaña Vegetariana de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos de ellos:

  1. Rica en nutrientes: Esta sopa está hecha con una variedad de verduras, como zanahorias, tomates, espinacas y calabacines. Estas verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para una buena salud.
  2. Baja en calorías: La sopa de lasaña vegetariana de Sanarlab es una opción baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Alta en fibra: Esta receta contiene una buena cantidad de fibra, gracias a las verduras y a la pasta de trigo integral utilizada. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento.
  4. Fuente de proteínas vegetales: Aunque esta receta no contiene carne, aún proporciona una buena cantidad de proteínas gracias a los frijoles y al queso ricotta utilizado. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos y ayudan a mantener los músculos y huesos fuertes.
  5. Baja en grasas saturadas: Esta sopa no contiene grasas saturadas, que son conocidas por ser perjudiciales para la salud cardiovascular. En cambio, utiliza aceite de oliva, que es una grasa saludable para el corazón.
  6. Promueve una alimentación equilibrada: Esta receta de sopa de lasaña vegetariana contiene una variedad de ingredientes saludables, lo que la convierte en una opción equilibrada para una comida nutritiva. Al incluir una variedad de verduras, granos enteros y proteínas vegetales, esta sopa proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales.

En resumen, la receta de Sopa de Lasaña Vegetariana de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, como una buena fuente de nutrientes, bajo contenido de calorías y grasas saturadas, y promoción de una alimentación equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 ½ tazas de hongos cremini en rodajas
  • 2 tazas de calabacín, cortado en media luna de 1/3 pulgadas de grosor
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • 3 tazas de agua
  • 1 (24 onzas) Jar salsa marinara baja en sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 onzas de fideos de lasaña (alrededor de 4 a 5 fideos), preferiblemente trigo integral, dividido en piezas de 1 pulgada
  • 3 tazas de espinacas baby
  • ½ taza de queso ricotta de leche entera
  • ¼ taza de mezcla de mozzarella-y-provolone rallada de mozzarella de leche entera
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y el calabacín; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se suavizen ligeramente, de 3 a 5 minutos. Agregue la pasta de ajo; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue agua, marinara y sal; Hervir a fuego medio-alto. Agregue fideos y revuelva para separarse, aproximadamente 30 segundos. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos se cocinen pero no completamente suaves, de 8 a 10 minutos. Agregar espinacas; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.

  2. Mientras tanto, combine ricota, queso rallado y parmesano en un tazón pequeño.

  3. Divida la sopa entre 4 tazones. Cubra cada porción con una cucharada de la mezcla de ricota.

tip

Si evita el queso hecho con cuajo, busque queso parmesano vegetariano, que se hace sin él.

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