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Sopa De Fideos De Arroz, Champiñones Y Pollo En Olla De Cocción Lenta

Name: Sopa De Fideos De Arroz, Champiñones Y Pollo En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 25 min
Total time: 7 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 6 onzas de hongos shiitake frescos; 1 (3 pulgadas) pieza de jengibre fresco, pelado y rodeado; 1 cucharada de semillas de cilantro; 4 clavos enteros; 2 libras en los muslos de pollo con hueso, la piel eliminada; 4 tazas de agua; 1 (32 onzas fluidas) contenedor caldo de pollo sin sal; 1 cebolla grande, en rodajas; 1 onza de hongos secados porcini, enjuagados, drenados y roto; 1 cucharada de azúcar morena llena (ver consejo); 5 dientes de ajo, en rodajas; 1 cucharadita de sal; 4 onzas de fideos de arroz seco, empapado (ver consejo); zanahorias julianas, cebolla roja entrelazada, pimientos jalapeño frescos de chile fresco, cilantro fresco, albahaca tailandesa, hojas de menta, salsa sriracha y/o cuñas de lima; Las zanahorias julienned, cebolla roja entrecortada, jalapeños en rodajas finas, cilantro fresco, albahaca tailandesa, hojas de menta, sriracha y/o cuñas de lima para servir

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Recetas Saludables

Descubre la deliciosa Sopa de Fideos de Arroz, Champiñones y Pollo en Olla de Cocción Lenta, una receta exquisita y saludable proveniente de Sanarlab. Prepárala fácilmente y disfruta de un plato reconfortante lleno de sabores intensos. ¡Encuentra bienestar en cada cucharada!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

246 kcl

Grasa

4.2 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Sopa De Fideos De Arroz, Champiñones Y Pollo En Olla De Cocción Lenta

La receta de Sopa de Fideos de Arroz, Champiñones y Pollo en Olla de Cocción Lenta, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

Bajo contenido de grasa: Esta receta utiliza pollo magro y champiñones, que son ingredientes bajos en grasa. Esto ayuda a reducir la ingesta de grasas saturadas, lo que puede ser beneficioso para mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la saciedad, lo que puede ser útil para controlar el apetito y mantener una alimentación equilibrada.
Rica en fibra: La receta incluye champiñones y fideos de arroz, que son fuentes de fibra. La fibra es importante para una buena digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento. También puede contribuir a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Nutrientes esenciales: Esta receta también proporciona una variedad de nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales. Los champiñones son una buena fuente de vitamina D, hierro y zinc, mientras que el pollo es rico en vitamina B12 y selenio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico y la salud en general.
Fácil de preparar y conveniente: Utilizar una olla de cocción lenta para preparar esta receta hace que sea fácil y conveniente. Esto permite ahorrar tiempo en la cocina y facilita la preparación de comidas saludables en casa.

En resumen, la receta de Sopa de Fideos de Arroz, Champiñones y Pollo en Olla de Cocción Lenta proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud al ser baja en grasa, alta en proteínas y fibra, y rica en nutrientes esenciales. Además, su preparación en olla de cocción lenta la hace fácil y conveniente.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

6 onzas de hongos shiitake frescos
1 (3 pulgadas) pieza de jengibre fresco, pelado y rodeado
1 cucharada de semillas de cilantro
4 clavos enteros
2 libras en los muslos de pollo con hueso, la piel eliminada
4 tazas de agua
1 (32 onzas fluidas) contenedor caldo de pollo sin sal
1 cebolla grande, en rodajas
1 onza de hongos secados porcini, enjuagados, drenados y roto
1 cucharada de azúcar morena llena (ver consejo)
5 dientes de ajo, en rodajas
1 cucharadita de sal
4 onzas de fideos de arroz seco, empapado (ver consejo)
zanahorias julianas, cebolla roja entrelazada, pimientos jalapeño frescos de chile fresco, cilantro fresco, albahaca tailandesa, hojas de menta, salsa sriracha y/o cuñas de lima
Las zanahorias julienned, cebolla roja entrecortada, jalapeños en rodajas finas, cilantro fresco, albahaca tailandesa, hojas de menta, sriracha y/o cuñas de lima para servir

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Retire y reserve los tallos de los hongos shiitake. Reduce las tapas y enfríe hasta que sea necesario. Coloque los tallos de shiitake, el jengibre, las semillas de cilantro y los clavos en un cuadrado de doble espesor y 8 pulgadas de algodón 100% de algodón. Lleva las esquinas; Atacada cerrada con una cuerda de algodón 100%.
En un 5 a 6-Qt. Combina la cocción lenta y la bolsa de especias, los muslos de pollo, el agua, el caldo de pollo, la cebolla en rodajas, los champiñones, el azúcar morena, el ajo y la sal. Cubra y cocine a bajo de 7 a 8 horas o alto 3 1/2 a 4 horas. Retire y deseche la bolsa de especias.
Retire el pollo de la cocina. Retire la carne de los huesos; Deseche los huesos. Rhred pollo grueso con dos horquillas; cubrir y mantener caliente. Revuelva las tapas de shiitake reservadas y los fideos en la mezcla de caldo. Cubra y cocine 10 minutos más.
Mezcla de fideos en tazones poco profundos. Agregue el pollo rallado y los toppers deseados.

Equipo

Olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos

consejos

Si usa un sustituto de azúcar, recomendamos SPLENDA (R) Mezcla de azúcar morena. Siga las instrucciones del paquete para usar 1 cucharada. equivalente. Datos nutricionales por porción con sustituto: igual que a continuación, excepto 243 ca., 26 g de carbohidratos. (5 g de azúcares)

Para remojar los fideos de arroz, en un tazón grande combina fideos y suficiente agua hirviendo para cubrir. Deje reposar de 3 a 7 minutos o hasta que los fideos estén tiernos pero aún firmes (al dente), revolviendo ocasionalmente.