Sopa De Enchiladas De Pollo En Olla A Presión

Recetas Saludables

Sopa De Enchiladas De Pollo En Olla A Presión
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Enchiladas de Pollo en Olla a Presión, una receta única de nuestro negocio "Sanarlab". Preparada con ingredientes frescos y sabores auténticos, esta delicia te transportará a México en cada cucharada. ¡Disfruta de una comida saludable y llena de sabor en solo minutos! ¡Ordena ahora y sorprende a tu paladar!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

269 kcl

Grasa

9.6 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Sopa De Enchiladas De Pollo En Olla A Presión

La receta de Sopa de Enchiladas de Pollo en Olla a Presión, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar tejidos saludables, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en la sopa. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
  3. Rica en fibra: La sopa contiene ingredientes como frijoles, tomates y chiles que son ricos en fibra. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo, promover la saciedad y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La sopa incluye ingredientes como tomates, cebollas y chiles, que son ricos en vitaminas A y C, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el mantenimiento de una buena salud.
  5. Bajo contenido de sodio: Al preparar la sopa en una olla a presión, se requiere menos tiempo de cocción, lo que significa que se necesita menos sal para realzar el sabor. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Sopa de Enchiladas de Pollo en Olla a Presión de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que limita el contenido de grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimienta poblano, sembrada y picada
  • 1 libra de pechuga de pollo sin piel, corta en trozos de 1/2 pulgada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 (15 onzas) puede frijoles negros de bajo sodio, enjuagado
  • 1 (14 onzas) puede no saltar con los tomates cubiertos de fuego sin sal.
  • jugo de 1 lima
  • ½ taza de cilantro fresco picado, más más para guarnición
  • ¾ taza de mezcla de queso de estilo mexicano rallado
  • Chips de tortilla para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite a fuego alto utilizando la función de salteado de su multoker. (¿Sin modo de salteado? Ver consejo.) Agregue cebolla, poblano, pollo, ajo, chile en polvo y sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se hayan suavizado y el pollo ya no sea rosa en el exterior, aproximadamente 5 minutos. Apague el calor. Agregue el caldo, los frijoles y los tomates. Cierre y bloquee la tapa. Cocine a alta presión durante 10 minutos.

  2. Libere la presión con cuidado. Agregue el jugo de lima y el cilantro. Cubra cada porción con 2 cucharadas de queso y más cilantro, si lo desea. Decorar con chips de tortilla, si lo desea.

consejos

Para avanzar: refrigere la sopa por hasta 3 días. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.

Equipo: olla a presión eléctrica (mulicoerker)

Consejo: ¿No hay modo de salteado? Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue cebolla, pimienta, pollo, chile en polvo y sal. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosa, aproximadamente 5 minutos. Transfiera los ingredientes a su multoker y continúe con la receta.

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