Sopa De Enchiladas De Pollo

Recetas Saludables

Sopa De Enchiladas De Pollo
Disfruta de una deliciosa Sopa de Enchiladas de Pollo, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a la auténtica cocina mexicana. Preparada con ingredientes frescos y de calidad, esta receta es una creación única de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con sabores auténticos y saludables en cada cucharada!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

329 kcl

Grasa

15.1 gr

Porciones

6

Disfruta de una deliciosa Sopa de Enchiladas de Pollo, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a la auténtica cocina mexicana. Preparada con ingredientes frescos y de calidad, esta receta es una creación única de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con sabores auténticos y saludables en cada cucharada!

Beneficios de la receta Sopa De Enchiladas De Pollo

La receta de Sopa de Enchiladas de Pollo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud, entre los que se incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo de músculos fuertes.
  2. Baja en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel y evita el uso de ingredientes ricos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para el corazón.
  3. Rica en fibra: La sopa contiene ingredientes como frijoles y verduras, que son ricos en fibra. La fibra ayuda a mantener una digestión saludable, controlar el apetito y prevenir enfermedades como la diabetes y enfermedades del corazón.
  4. Llena de vitaminas y minerales: Los ingredientes utilizados en la receta, como tomates, cebolla, ajo y chiles, son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  5. Baja en calorías: La receta de Sopa de Enchiladas de Pollo de Sanarlab se prepara utilizando técnicas de cocción saludables y evita el uso de ingredientes ricos en calorías, lo que la convierte en una opción más ligera y adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso.

En resumen, la receta de Sopa de Enchiladas de Pollo de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, todo ello sin agregar un exceso de calorías o grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 5 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 (15 onzas) Tomates en cubitos
  • 1 (4 onzas) Cuchar con chiles verdes en cubitos
  • 6 tortillas de maíz, picado
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida rallada
  • 4 onzas de queso crema reducido, suavizado
  • ¾ taza de queso cheddar blanco rallado
  • 1 ½ cucharaditas de maicena
  • cilantro fresco, crema agria y/o guacamole para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue caldo, tomates, chiles, tortillas, chile en polvo y comino. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a fuego lento. Cubra y cocine por 20 minutos.

  2. Agregue pollo y queso crema, revolviendo hasta que el queso crema se derrita. Alejar del calor. Combine el queso rallado y la maicena en un tazón pequeño y agregue gradualmente a la sopa, revolviendo hasta que se derrita. Regrese la olla a fuego medio y cocine hasta que esté caliente, de 1 a 2 minutos. Sirva la sopa con cilantro, crema agria y/o guacamole, si lo desea.

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