Sopa De Coliflor Y Frijoles Blancos Con Picatostes De Hierbas

Recetas Saludables

Sopa De Coliflor Y Frijoles Blancos Con Picatostes De Hierbas
Disfruta de una deliciosa Sopa de Coliflor y Frijoles Blancos con Picatostes de Hierbas, una receta nutritiva y reconfortante que te ofrece Sanarlab. ¡Saborea el equilibrio perfecto entre sabor y salud en cada cucharada! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

315 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa Sopa de Coliflor y Frijoles Blancos con Picatostes de Hierbas, una receta nutritiva y reconfortante que te ofrece Sanarlab. ¡Saborea el equilibrio perfecto entre sabor y salud en cada cucharada! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Sopa De Coliflor Y Frijoles Blancos Con Picatostes De Hierbas

La receta de Sopa de Coliflor y Frijoles Blancos con Picatostes de Hierbas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: Tanto la coliflor como los frijoles blancos son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en calorías: Esta sopa es una opción saludable y baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Los frijoles blancos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que la convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos que buscan una alternativa a las proteínas de origen animal.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: La coliflor es rica en vitaminas C y K, así como en folato y vitamina B
  5. Los frijoles blancos también son una buena fuente de hierro, zinc y magnesio.
  6. Bajo en grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, lo que la hace una opción saludable para aquellos que desean mantener niveles bajos de colesterol y cuidar su salud cardiovascular.
  7. Propiedades antiinflamatorias: Tanto la coliflor como los frijoles blancos contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
  8. Rica en antioxidantes: La coliflor y las hierbas utilizadas en los picatostes son ricas en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro.

En resumen, la receta de Sopa de Coliflor y Frijoles Blancos con Picatostes de Hierbas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como alto contenido de fibra, bajo en calorías, fuente de proteínas vegetales, alto contenido de vitaminas y minerales, bajo en grasas saturadas, propiedades antiinflamatorias y rica en antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharaditas picados de salvia fresca, dividida
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado, dividido, más más para guarnición
  • 6 tazas de flores de coliflor (1 cabeza media)
  • 4 tazas de vegetales de bajo sodio o caldo sin pollo
  • 1 15 onzas puede sin sal con frijoles blancos, enjuagados
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 rebanadas de pan de sándwich de trigo entero (3 onzas), cortado en cubos de 1/2 pulgada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.

  2. Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue ajo y 1 cucharadita cada sabio y tomillo; Cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la coliflor, el caldo, los frijoles, la pimienta y la sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubra y cocine hasta que la coliflor esté muy tierna, de 15 a 20 minutos.

  3. Mientras tanto, extienda el pan en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un tazón mediano y mezcle con 1 cucharada de aceite y el 1 cucharadita restante cada salvia y tomillo.

  4. Pure la sopa con una licuadora de inmersión (o en lotes en una licuadora normal) hasta que esté suave. (Use la precaución al mezclar líquidos calientes). Sirva la sopa con los crutones y rocíe con el aceite de 1 cucharada restante y se rocí con más tomillo, si lo desea.

consejos

Para avanzar: refrigere la sopa por hasta 3 días.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en
Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.