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Sopa De Almejas De Nueva Inglaterra

Name: Sopa De Almejas De Nueva Inglaterra
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite de canola; 4 rodajas tocino, picado; 1 cebolla mediana, picada; 2 tallos de apio, picado; 2 cucharaditas de tomillo fresco picado, o 1 cucharadita seca; 1 papa roja mediana, cortada en picada; 1 jugo de almeja de botella de 8 onzas, (ver consejo de cambio de imagen); 1 hoja de laurel; 3 tazas de leche baja en grasa; ½ taza de crema espesa; ⅓ Copa de harina para todo uso; ¾ cucharadita de sal; 12 onzas tiras de almejas frescas, (ver consejo de compras), picado o 3 latas de 6 onzas, almejas de bebé picadas, enjuagadas; 2 cebolletas, en rodajas finas

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Recetas Saludables

Disfruta de la auténtica Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, una deliciosa receta de nuestro negocio "Sanarlab". Sabores tradicionales, ingredientes frescos y una experiencia culinaria única. ¡Prueba esta exquisitez hoy mismo! #Sanarlab #SopaDeAlmejas #RecetaDeliciosa

Tiempo de Prep

Calorías

255 kcl

Grasa

12.6 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Sopa De Almejas De Nueva Inglaterra

La receta de Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

Alto contenido de proteínas: Las almejas son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Esto es especialmente beneficioso para el crecimiento y desarrollo muscular.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que desean mantener un corazón saludable y controlar los niveles de colesterol.
Fuente de vitaminas y minerales: Las almejas son ricas en vitaminas del complejo B, como la vitamina B12, que es esencial para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. También son una buena fuente de minerales como el hierro, el zinc y el selenio.
Bajo en calorías: Esta receta de sopa de almejas es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su peso o perder peso. Además, es una opción más saludable que otras sopas cremosas y pesadas.
Rica en Omega-3: Las almejas son una fuente natural de ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que benefician la salud del corazón, el cerebro y las articulaciones. Estos ácidos grasos también tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
En general, esta receta de Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra proporciona beneficios para la salud al ser baja en grasas saturadas, rica en proteínas y nutrientes esenciales, y una opción baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 cucharaditas de aceite de canola
4 rodajas tocino, picado
1 cebolla mediana, picada
2 tallos de apio, picado
2 cucharaditas de tomillo fresco picado, o 1 cucharadita seca
1 papa roja mediana, cortada en picada
1 jugo de almeja de botella de 8 onzas, (ver consejo de cambio de imagen)
1 hoja de laurel
3 tazas de leche baja en grasa
½ taza de crema espesa
⅓ Copa de harina para todo uso
¾ cucharadita de sal
12 onzas tiras de almejas frescas, (ver consejo de compras), picado o 3 latas de 6 onzas, almejas de bebé picadas, enjuagadas
2 cebolletas, en rodajas finas

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue tocino y cocine hasta que esté crujiente, de 4 a 6 minutos. Transfiera la mitad del tocino cocido a un plato de toalla de papel con una cuchara ranurada. Agregar cebolla, apio y tomillo a la sartén; Cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 2 minutos. Agregue la papa, el jugo de almeja y la hoja de laurel. Trae a fuego lento, cubra y cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 8 a 10 minutos.
Batir la leche, la crema, la harina y la sal en un tazón mediano. Agregue a la sartén y regrese a fuego lento, revolviendo, a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo, hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Agregue almejas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las almejas se cocinen, aproximadamente 3 minutos más.
Para servir, deseche la hoja de la bahía. Coloque en tazones y cubra cada porción con algunos de los tocinos y cebolletas reservados.

consejos

Consejo de cambio de imagen: Verifique el sodio con cuidado cuando use jugo de almeja porque la cantidad de sodio puede variar dramáticamente entre las marcas. Utilizamos el jugo de almeja de barbas con solo 120 mg de sodio por porción de 2 onzas.

Consejo de compras: busque tiras de almejas frescas en el mostrador de mariscos.