Sémola De Camarones Y Cheddar

1. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente asador.

2. Lleve al caldo y el agua a ebullición en una cacerola grande a fuego medio-alto. Batir en sémola y 1/4 cucharadita de pimienta. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, de 5 a 7 minutos. Retire del fuego y agregue el queso. Cubra para mantener el calor.

3. Mientras tanto, mezcle camarones, cebolletas, aceite, ajo en polvo, la 1/4 cucharadita restante de pimienta y sal en un tazón mediano. Transfiera a una bandeja para hornear con borde. Bastar, revolviendo una vez, hasta que los camarones estén rosados ​​y se cocinen, de 5 a 6 minutos. Sirva los sémola cubiertos con los camarones asados ​​y las cebolletas.

consejos

Consejos de compras:
Busque sémola rápida cerca de la avena y otros cereales calientes o cerca de la harina de maíz en el pasillo de hornear.

Los camarones generalmente se venden por el número necesario para hacer una libra. Por ejemplo, "21-25 recuento" significa que habrá 21 a 25 camarones en una libra. Los nombres de tamaño, como "grande" o "extra grande", no están estandarizados, por lo que para asegurarse de obtener el tamaño que desea, ordene el recuento (o número) por libra. Tanto los camarones para capturar salvajes y criados en la granja pueden dañar los ecosistemas circundantes cuando no se manejan adecuadamente. Afortunadamente, es posible comprar camarones que se hayan criado o atrapado con buenas prácticas ambientales. Busque camarones frescos o congelados certificados por una agencia independiente, como Wild American Shrimp o Marine Stewardship Council. Si no puede encontrar camarones certificados, elija camarones capturados en la naturaleza de América del Norte, es más probable que sea atrapado de manera sostenible.

Reduce los platos: una bandeja para hornear con borde es ideal para todo, desde asar hasta capturar goteos y derrames accidentales. Para una limpieza sin esfuerzo y para mantener sus bandejas en forma de treinta, recódalas con una capa de lámina antes de cada uso.