Sándwich De Tofu A La Barbacoa

Recetas Saludables

Sándwich De Tofu A La Barbacoa
Descubre el delicioso Sándwich de Tofu a la Barbacoa, una opción saludable y llena de sabor del menú de Sanarlab. Disfruta de esta creación única y nutritiva. ¡Ordena ahora y deleita tu paladar! #Sanarlab #SándwichDeTofu #ComidaSaludable

Tiempo de Prep

Calorías

271 kcl

Grasa

11.1 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Sándwich De Tofu A La Barbacoa

El sándwich de tofu a la barbacoa es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Bajo en calorías: El tofu es un alimento bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes desean mantener o perder peso. Al sustituir la carne por tofu en este sándwich, se reduce la ingesta de calorías sin sacrificar el sabor.
  2. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  3. Sin colesterol: A diferencia de la carne, el tofu no contiene colesterol. El consumo excesivo de colesterol puede contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, por lo que optar por alimentos bajos en colesterol, como el tofu, puede ser beneficioso para la salud del corazón.
  4. Rico en nutrientes: El tofu es una buena fuente de nutrientes importantes como el calcio, el hierro y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, la función muscular y el sistema inmunológico.
  5. Alto contenido de fibra: Al utilizar pan integral en este sándwich, se aumenta el contenido de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, el sándwich de tofu a la barbacoa es una receta saludable que puede proporcionar beneficios para la salud al ser bajo en calorías, rico en proteínas vegetales, sin colesterol, rico en nutrientes y alto en fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de cebolla en rodajas finas
  • 1 paquete de 14 onzas extra-firma o tofu lleno de agua, drenado
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • ½ taza de salsa de barbacoa preparada
  • 1 1/2 tazas de mezcla de ensalada (ver nota) o repollo finamente rallado
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino rojo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • pimienta recién molida al gusto
  • 4 bollos de hamburguesa de trigo integral, tostados
  • 4 rodajas de sándwich de pepinillo de eneldo
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque la cebolla en un tazón pequeño, cubra con agua fría y reserve. Párate tofu en su lado largo y estrecho. Corte a lo largo en 4 losas rectangulares, cada una de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor de espesor y secar. Espolvorea con sal.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue las losas de tofu (dependiendo del tamaño de su sartén, el tofu puede inclinar un poco por los lados). Cocine hasta que se dore en ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado. Reduzca el fuego a bajo. Agregue salsa de barbacoa y gire con cuidado el tofu para cubrir con la salsa. Cubra y cocine por 3 minutos más.

  3. Mientras tanto, combine ensalada de col (o repollo), mayonesa, vinagre, ajo en polvo y pimienta en un tazón mediano. Drene la cebolla.

  4. Para ensamblar sándwiches, coloque aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de coleslaw (o repollo) en cada pan y cubra con una losa de tofu, una porción de encurtido y algunas rebanadas de cebolla. Extienda cualquier salsa restante en la sartén en los bollos superiores.

consejos

Nota: Busque la "mezcla de ensalada" de repollo y carbón programado cerca de otras verduras preparadas en la sección de productos.

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