Salteado De Zanahoria, Guisantes Y Pollo

Recetas Saludables

Salteado De Zanahoria, Guisantes Y Pollo
Descubre el delicioso Salteado de Zanahoria, Guisantes y Pollo de Sanarlab. Una receta saludable y nutritiva que te encantará. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

Tiempo de Prep

Calorías

356 kcl

Grasa

22.2 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso Salteado de Zanahoria, Guisantes y Pollo de Sanarlab. Una receta saludable y nutritiva que te encantará. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

Beneficios de la receta Salteado De Zanahoria, Guisantes Y Pollo

La receta de Salteado de Zanahoria, Guisantes y Pollo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La zanahoria es rica en vitamina A, que es importante para una buena visión y salud de la piel. Los guisantes son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas del complejo B. El pollo es una fuente magra de proteínas y contiene nutrientes esenciales como hierro y zinc.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que están tratando de perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto la zanahoria como los guisantes son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y previene el estreñimiento.
  4. Fuente de antioxidantes: Las zanahorias contienen antioxidantes como el betacaroteno, que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los guisantes también contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
  5. Fuente de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener un sistema inmunológico saludable.

    En general, esta receta saludable proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales, es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción saludable para mantener una dieta equilibrada y promover una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de jugo de lima
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de cilantro finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 cucharadas de aceite de maní o aceite de canola, dividido
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​de piel, recortados y cortados en piezas de 1 pulgada
  • 3 tazas de 1/2 a 1 pulgada de zanahoria
  • 1 cebolleta, recortado y cortado en piezas de 1 pulgada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 3 tazas de nieve, recortados
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar salsa: combine el jugo de lima, el jugo de naranja, el cilantro, el aceite de oliva, la maicena, la sal, el comino, el orégano y la pimienta en un tazón pequeño. Coloque cerca de la estufa.

  2. Para preparar salteado: calienta un wok de acero de carbono de fondo plano de 14 pulgadas a fuego alto. (Sabrá que hace bastante calor cuando una cuenta de agua se vaporiza dentro de 1 a 2 segundos de contacto). Agregue 1 cucharada de aceite y gire para cubrir. Agregue pollo y saltee hasta que esté cocido, de 2 a 4 minutos. Transferir a una placa grande.

  3. Agite en otra 1 cucharada de aceite; Agregue zanahorias y cebolletas. Vire durante 2 minutos.

  4. Agregue el aceite de 1 cucharada restante; Agregue ajo y guisantes de nieve. Agrade hasta que las verduras estén tiernas, de 2 a 4 minutos más.

  5. Devuelve el pollo al wok. Agregue la salsa reservada y cocine, revolviendo suavemente, hasta que esté bien cubierto y caliente, de 1 a 2 minutos.

consejos

Consejo con anticipación: refrigere la salsa (paso 1) por hasta 3 días.

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