Salteado De Brócoli Y Coliflor

Recetas Saludables

Salteado De Brócoli Y Coliflor
Descubre el delicioso Salteado de Brócoli y Coliflor de Sanarlab, una receta saludable y llena de sabor. Disfruta de los beneficios de estos superalimentos en un plato fácil de preparar. ¡Cuida tu salud con estilo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

4 minutos

Calorías

47 kcl

Grasa

2.4 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso Salteado de Brócoli y Coliflor de Sanarlab, una receta saludable y llena de sabor. Disfruta de los beneficios de estos superalimentos en un plato fácil de preparar. ¡Cuida tu salud con estilo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Salteado De Brócoli Y Coliflor

El salteado de brócoli y coliflor es una receta saludable que ofrece numerosos beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: tanto el brócoli como la coliflor son verduras crucíferas que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud en general.
  2. Fuente de fibra: el brócoli y la coliflor son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener un peso saludable y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Protección contra enfermedades: las verduras crucíferas, como el brócoli y la coliflor, contienen compuestos bioactivos que se ha demostrado que tienen propiedades anticancerígenas. Estos compuestos pueden ayudar a prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon, próstata y mama.
  4. Apoyo al sistema inmunológico: el brócoli y la coliflor son ricos en vitamina C, que es esencial para mantener un sistema inmunológico fuerte y saludable. Consumir estas verduras regularmente puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la capacidad del cuerpo para combatir infecciones.
  5. Promoción de la salud ósea: el brócoli y la coliflor son buenas fuentes de calcio y vitamina K, que son nutrientes clave para mantener huesos fuertes y saludables. Estos nutrientes son especialmente importantes para prevenir la osteoporosis y otras enfermedades óseas relacionadas con la edad.

En resumen, el salteado de brócoli y coliflor es una receta saludable que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Al incorporar regularmente estas verduras en tu dieta, puedes mejorar tu salud en general y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 taza de flores de brócoli
  • 1 taza de flores de coliflor
  • 1 ajo de clavo, en rodajas finas
  • ¼ de taza de vino blanco seco o caldo de pollo de sodio reducido
  • 3 cucharadas de agua
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue brócoli, coliflor y ajo; Cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue con cuidado el vino, el agua, la sal y la pimienta; Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine por 2 minutos.

  2. Descubrir; elevar el fuego a medio. Cocine por 2 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

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