Salsa Chimichurri

Recetas Saludables

Salsa Chimichurri
Descubre la deliciosa salsa Chimichurri de Sanarlab, la combinación perfecta de sabores frescos y picantes. Añade un toque de profesionalismo a tus platos con esta receta única. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica excepcional con nuestra salsa Chimichurri!

Tiempo de Prep

Calorías

51 kcl

Grasa

4.8 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Salsa Chimichurri

La salsa chimichurri es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Rica en antioxidantes: La salsa chimichurri está compuesta principalmente por ingredientes frescos como el perejil, el ajo y el orégano, los cuales son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  2. Propiedades antiinflamatorias: Los ingredientes utilizados en la salsa chimichurri, como el ajo y el orégano, contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo cual es beneficioso para la salud en general.
  3. Mejora la digestión: El ajo y el orégano presentes en la salsa chimichurri tienen propiedades digestivas. Estos ingredientes pueden ayudar a estimular la producción de enzimas digestivas, mejorando así la digestión de los alimentos y evitando problemas como la indigestión y el estreñimiento.
  4. Baja en calorías: La salsa chimichurri es una opción baja en calorías, lo cual la hace adecuada para aquellos que deseen mantener o perder peso. Al utilizar ingredientes frescos y evitar el uso de aceites o grasas adicionales, esta salsa puede ser una adición saludable a cualquier comida.
  5. Aporta sabor sin agregar sodio: La salsa chimichurri es una alternativa saludable para agregar sabor a las comidas sin la necesidad de agregar sal o sodio adicional. Esto es beneficioso para aquellos que necesitan reducir su consumo de sodio, ya que el exceso de sal puede contribuir a problemas de salud como la hipertensión arterial.

En resumen, la salsa chimichurri es una receta saludable que puede aportar beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes, propiedades antiinflamatorias, mejora de la digestión, bajo contenido calórico y su capacidad para agregar sabor sin agregar sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de hojas de perejil de hoja plana llena, (1/2-1 Bunch)
  • 1 ajo de clavo pequeño, picado
  • 3 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta de chipotle molido, o pimienta de cayena
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Corte el perejil y el ajo juntos en una tabla de cortar hasta que el perejil esté finamente picado. Transfiera a un tazón mediano, agregue vinagre, aceite, sal y pimienta de chipotle (o cayena); revuelve para combinar.

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