Salmón Asado Con Miel Y Soja

Recetas Saludables

Salmón Asado Con Miel Y Soja
Descubre el irresistible Salmón Asado con Miel y Soja, una deliciosa receta de Sanarlab que combina sabores exquisitos y beneficios para tu salud. ¡Déjate seducir por esta explosión de sabor y disfruta de una experiencia culinaria única! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

Calorías

160 kcl

Grasa

4.5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Salmón Asado Con Miel Y Soja

El salmón asado con miel y soja es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  2. Proteínas de alta calidad: El salmón es una gran fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para la reparación y regeneración de tejidos, así como para el desarrollo y mantenimiento de músculos fuertes.
  3. Vitaminas y minerales: El salmón contiene una variedad de vitaminas y minerales importantes para la salud, como la vitamina D, vitamina B12, vitamina B6, vitamina E y selenio. Estos nutrientes desempeñan un papel crucial en el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea, la función cerebral y la protección contra el estrés oxidativo.
  4. Propiedades antiinflamatorias: La combinación de miel y soja en esta receta proporciona propiedades antiinflamatorias. Los ácidos grasos omega-3 presentes en el salmón también tienen efectos antiinflamatorios, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación.
  5. Bajo en calorías: El salmón asado con miel y soja es una opción saludable y baja en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan mantener o perder peso. Además, al ser una fuente de proteínas y grasas saludables, ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

En resumen, el salmón asado con miel y soja es una receta saludable que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo el aporte de ácidos grasos omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, propiedades antiinflamatorias y bajo contenido calórico.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cebollín, picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 1 libra de filete de salmón de corte central, de piel (ver consejo) y cortado en 4 porciones
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas, (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir la cebolleta, la salsa de soja, el vinagre, la miel y el jengibre en un tazón mediano hasta que la miel se disuelva. Coloque el salmón en una bolsa de plástico sellable, agregue 3 cucharadas de salsa y refrigere; Deje marinar durante 15 minutos. Reserve la salsa restante.

  2. Precaliente asador. Forre una bandeja pequeña para hornear con papel de aluminio y cubra con aerosol de cocción.

  3. Transfiera el salmón a la sartén, con el lado de la piel hacia abajo. (Deseche la marinada). Asegre el salmón de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor hasta que se cocine de 6 a 10 minutos. Rocíe con la salsa reservada y adorne con semillas de sésamo.

    Jennifer Causey

consejos

Consejos: Cómo lucir un filete de salmón: coloque la piel hacia abajo. Comenzando en el extremo de la cola, deslice un cuchillo largo entre la carne de pescado y la piel, sosteniéndose firmemente con la otra mano. Empuje suavemente la cuchilla a un ángulo de 30 °, separando el filete de la piel sin cortar tampoco.

Para tostar semillas de sésamo, calienta una pequeña sartén seca a fuego lento. Agregue semillas y revuelva constantemente, hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 2 minutos. Transfiera a un tazón pequeño y deje enfriar.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

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