Salmón Asado Con Garbanzos Ahumados Y Verduras

Recetas Saludables

Salmón Asado Con Garbanzos Ahumados Y Verduras
Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de sabores con nuestro Salmón Asado con Garbanzos Ahumados y Verduras. Una receta exquisita y nutritiva proveniente de Sanarlab, que te cautivará con su sabor único y te ayudará a mantener una alimentación equilibrada. ¡Déjate seducir por esta opción gourmet llena de beneficios para tu salud!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

447 kcl

Grasa

21.8 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de sabores con nuestro Salmón Asado con Garbanzos Ahumados y Verduras. Una receta exquisita y nutritiva proveniente de Sanarlab, que te cautivará con su sabor único y te ayudará a mantener una alimentación equilibrada. ¡Déjate seducir por esta opción gourmet llena de beneficios para tu salud!

Beneficios de la receta Salmón Asado Con Garbanzos Ahumados Y Verduras

La receta de Salmón Asado con Garbanzos Ahumados y Verduras de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud, entre ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos, el crecimiento muscular y la salud general.
  2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el EPA y el DHA, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, ayudan a reducir la inflamación y promueven la salud cerebral.
  3. Fibra dietética: Los garbanzos ahumados son una fuente de fibra dietética, que ayuda a mantener una buena salud digestiva, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad, lo que puede ayudar en el control de peso.
  4. Vitaminas y minerales: Las verduras incluidas en esta receta, como los pimientos, la cebolla y el brócoli, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo, incluyendo la vitamina C, la vitamina K y el folato.
  5. Bajo contenido de grasas saturadas: Esta receta utiliza técnicas de cocción saludables, como el asado, que requieren menos aceite y evitan el uso de grasas saturadas, lo que contribuye a una alimentación más saludable y ayuda a mantener niveles de colesterol saludables.

En resumen, la receta de Salmón Asado con Garbanzos Ahumados y Verduras de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas de calidad, ácidos grasos omega-3, fibra, vitaminas y minerales, y ayuda a mantener una alimentación equilibrada y beneficiosa para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de sal, dividida, más una pizca
  • 1 (15 onzas) puede no salsar garbanzos, enjuagados
  • ⅓ taza de suero de leche
  • ¼ taza de mayonesa
  • ¼ taza de cebollino y/o eneldo fresco picado, más para guarnición
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 10 tazas de col rizada picada
  • ¼ taza de agua
  • 1 ¼ libras de salmón salvaje, cortado en 4 porciones
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de bastidores en el tercio superior y en el medio del horno; Precaliente a 425 grados F.

  2. Combine 1 cucharada de aceite, pimentón y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano. Muy bien, date los garbanzos, luego revuelva con la mezcla de pimentón. Extienda en una bandeja para hornear con borde. Hornee los garbanzos en la rejilla superior, revolviendo dos veces, durante 30 minutos.

  3. Mientras tanto, puré de suero de leche, mayonesa, hierbas, 1/4 cucharadita de pimienta y ajo en una licuadora hasta que esté suave. Dejar de lado.

  4. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén grande a fuego medio. Agregue la col rizada y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Agregue agua y continúe cocinando hasta que la col rizada esté tierna, aproximadamente 5 minutos más. Retire del fuego y revuelva una pizca de sal.

  5. Retire los garbanzos del horno y empújalos a un lado de la sartén. Coloque el salmón en el otro lado y sazone con la 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Hornee hasta que el salmón se cocine, de 5 a 8 minutos.

  6. Rocíe el aderezo reservado en el salmón, adorne con más hierbas, si lo desea, y sirva con la col rizada y los garbanzos.

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