Salmón Asado Con “Caviar” De Lentejas

Recetas Saludables

Salmón Asado Con “Caviar” De Lentejas
Disfruta de una deliciosa y saludable opción culinaria con nuestro Salmón Asado con "Caviar" de Lentejas. Una receta exquisita de Sanarlab que combina sabores intensos y nutritivos. ¡Descubre el placer de cuidarte sin renunciar al sabor!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

354 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa y saludable opción culinaria con nuestro Salmón Asado con “Caviar” de Lentejas. Una receta exquisita de Sanarlab que combina sabores intensos y nutritivos. ¡Descubre el placer de cuidarte sin renunciar al sabor!

Beneficios de la receta Salmón Asado Con “Caviar” De Lentejas

La receta de Salmón Asado con “Caviar” de Lentejas de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: Tanto el salmón como las lentejas son alimentos ricos en proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación, disminuir los niveles de triglicéridos en la sangre y mejorar la salud del corazón en general.
  3. Fibra dietética: Las lentejas son una gran fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un peso saludable.
  4. Vitaminas y minerales: Tanto el salmón como las lentejas son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. El salmón es una buena fuente de vitamina D, vitamina B12 y selenio, mientras que las lentejas son una excelente fuente de hierro, folato y magnesio.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta de salmón asado utiliza una técnica de cocción saludable que no requiere agregar grasas adicionales. El salmón es naturalmente bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otros tipos de proteínas animales.

En resumen, la receta de Salmón Asado con “Caviar” de Lentejas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, fibra dietética y una variedad de vitaminas y minerales. Además, es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción ideal para mantener una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de lentejas negras, recogidas y enjuagadas
  • 3 alcaparras de las cucharadas, enjuagadas y picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado, más más para guarnición
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 ¼ libras filete de salmón capturado en la naturaleza, huesos de pin quitado
  • ½ cucharadita de cilantro de tierra
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 475 ° F.

  2. Lleve agua y lentejas a fuego lento en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubra y cocine hasta que las lentejas estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurrir y transferir a un tazón mediano. Agregue alcaparras, 1 cucharada de aceite, jugo de limón, perejil y 1/4 cucharadita de sal.

  3. Mientras tanto, se seca el salmón y colóquelo en una bandeja para hornear. Combine el cilantro, el comino, la pimienta blanca y el aceite de 1 cucharada restante y 1/4 cucharadita de sal en un tazón pequeño; Cepille la parte superior del salmón. Ase hasta que el pescado se descasque fácilmente, de 8 a 10 minutos. Sirva las lentejas con el salmón y decore con más perejil, si lo desea.

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