Salmón Ahumado Con Arce Y Mostaza

Recetas Saludables

Salmón Ahumado Con Arce Y Mostaza
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Salmón Ahumado con Arce y Mostaza de Sanarlab. Una receta exquisita y saludable que combina lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes naturales. ¡Déjate seducir por el placer de comer bien!

Tiempo de Prep

Calorías

148 kcl

Grasa

4.2 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Salmón Ahumado con Arce y Mostaza de Sanarlab. Una receta exquisita y saludable que combina lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes naturales. ¡Déjate seducir por el placer de comer bien!

Beneficios de la receta Salmón Ahumado Con Arce Y Mostaza

La receta de Salmón Ahumado con Arce y Mostaza tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que se utilizan:

  1. Salmón: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. También es rico en vitamina D, vitamina B12 y selenio.
  2. Arce: El jarabe de arce utilizado en la receta es una alternativa natural y saludable al azúcar refinado. Contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  3. Mostaza: La mostaza es baja en calorías y grasas, pero rica en sabor. Contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a proteger contra enfermedades como el cáncer y enfermedades del corazón.
  4. Aceite de oliva: El aceite de oliva es una grasa saludable que contiene ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y mejorar la salud del corazón.

    Al consumir esta receta saludable de Salmón Ahumado con Arce y Mostaza, podrías beneficiarte de una mayor ingesta de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales. Además, los ingredientes utilizados en la receta tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas y promover una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de grano integral o mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jarabe de arce puro
  • ¼ cucharadita de pimentón ahumado o pimienta de chipotle molido (ver notas)
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 4 Filetes de salmón de 4 onzas con cuello salvaje sin piel (ver notas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F. Alinee una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con spray de cocción.

  2. Combine mostaza, jarabe de arce, pimentón (o chipotle), pimienta y sal en un tazón pequeño. Coloque los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada. Extienda la mezcla de mostaza uniformemente sobre el salmón. Ase hasta que esté bien cocido, de 8 a 12 minutos.

consejos

Notas:
El pimentón ahumado está hecho de pimientos rojos secados a humo y agrega sabor terroso y ahumado. Busque diferentes tipos de paprika en algunos supermercados grandes o en Tienda.com o Penzeys.com.

Los pimientos chipotle son pimientos jalapeños secos y ahumados. Pepper chipotle molido se puede encontrar en la sección de especias de la mayoría de los supermercados o en línea en Penzeys.com.

El salmón capturado en la naturaleza del Pacífico (preferiblemente Alaska) se considera la mejor opción para el medio ambiente porque se pesca más sostenible y tiene una población más grande y estable. Se debe evitar el salmón de cultivo, incluido el Atlántico, ya que pone en peligro la población de salmón salvaje. Para obtener más información, visite Monterey Bay Aquarium Seafood Watch en SeafoodWatch.org.

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