Risotto De Vino Tinto

Recetas Saludables

Risotto De Vino Tinto
Disfruta de un exquisito Risotto de Vino Tinto, una delicia culinaria que te transportará a la auténtica cocina italiana. Elaborado con los mejores ingredientes y con el toque único de Sanarlab, tu negocio de confianza. ¡Sorprende a tus invitados con esta irresistible receta!

Tiempo de Prep

Calorías

253 kcl

Grasa

6.3 gr

Porciones

8

Disfruta de un exquisito Risotto de Vino Tinto, una delicia culinaria que te transportará a la auténtica cocina italiana. Elaborado con los mejores ingredientes y con el toque único de Sanarlab, tu negocio de confianza. ¡Sorprende a tus invitados con esta irresistible receta!

Beneficios de la receta Risotto De Vino Tinto

La receta de Risotto de Vino Tinto de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios son:

  1. Antioxidantes: El vino tinto utilizado en la receta es rico en antioxidantes, especialmente en resveratrol. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  2. Fibra: El risotto de Sanarlab utiliza arroz integral en lugar de arroz blanco. El arroz integral es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Vitaminas y minerales: La receta incluye ingredientes como cebolla, ajo y champiñones, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y promover la salud del corazón.
  4. Bajo en grasas saturadas: El risotto de vino tinto de Sanarlab utiliza aceite de oliva en lugar de mantequilla, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que esta opción más saludable es beneficiosa para el corazón.
  5. Control del peso: La receta de risotto de vino tinto de Sanarlab utiliza ingredientes saludables y equilibrados, lo que la convierte en una opción adecuada para mantener un peso saludable. Además, la fibra presente en el arroz integral ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, evitando los antojos y el exceso de comida.

En resumen, la receta de Risotto de Vino Tinto de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, bajo contenido de grasas saturadas y capacidad para ayudar en el control del peso. Es una opción deliciosa y saludable para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 ½ tazas caldo de carne de res reducido de sodio
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla media, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 ½ tazas Arborio, Carnaroli u otro italiano & amp;#8220; Risotto & amp;#8221; arroz
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de vino tinto seco, como Barbera, Barbaresco o Pinot Noir
  • 2 cucharaditas de pasta de tomate
  • 1 taza de queso parmigiano-reggiano finamente triturado, dividido
  • pimienta recién molida, para probar
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque el caldo en una cacerola media; Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el calor para que el caldo permanezca humeante, pero no esté a fuego lento.

  2. Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté muy suave y translúcida, aproximadamente 2 minutos. Agregue arroz y sal y revuelva para cubrir.

  3. Revuelva 1/2 taza del caldo caliente y un generoso chapoteo de vino en el arroz; Reduzca el fuego a una suave a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el líquido haya sido absorbido. Agregue más caldo, 1/2 taza a la vez junto con un poco de vino, revolviendo después de cada adición hasta que la mayor parte del líquido haya sido absorbido. Después de unos 10 minutos, agregue la pasta de tomate. Continúe cocinando, agregando caldo y vino y revolviendo después de cada adición hasta que la mayor parte del líquido sea absorbido; El risotto está hecho cuando usa todo el caldo y el vino y el arroz es cremoso y solo tierno, de 20 a 30 minutos más.

  4. Retire el risotto del fuego; Agregue 3/4 de taza de queso y pimienta. Servir rociado con el 1/4 taza de queso restante.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro