Rebanadas De Camote A La Parrilla

Recetas Saludables

Rebanadas De Camote A La Parrilla
Deléitate con nuestras irresistibles rebanadas de camote a la parrilla, una delicia saludable y llena de sabor. Descubre la perfecta combinación de texturas y sabores en esta receta exclusiva de Sanarlab. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

206 kcl

Grasa

6 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestras irresistibles rebanadas de camote a la parrilla, una delicia saludable y llena de sabor. Descubre la perfecta combinación de texturas y sabores en esta receta exclusiva de Sanarlab. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión!

Beneficios de la receta Rebanadas De Camote A La Parrilla

La receta de Rebanadas de Camote a la Parrilla tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: El camote es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y ayudan a mantener un sistema inmunológico saludable.
  2. Bajo en calorías: El camote es bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a mantener un peso saludable. Además, la fibra presente en el camote ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso.
  3. Propiedades antioxidantes: El camote contiene antioxidantes, como la vitamina C y los betacarotenos, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes son importantes para prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  4. Beneficios para la salud digestiva: La fibra presente en el camote ayuda a promover una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento. Además, la fibra actúa como un prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas en el intestino y promoviendo un equilibrio saludable de la microbiota intestinal.
  5. Bajo índice glucémico: El camote tiene un índice glucémico más bajo en comparación con otros alimentos ricos en carbohidratos, lo que significa que libera glucosa en la sangre de manera más lenta y estable. Esto ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, lo que es beneficioso para las personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Rebanadas de Camote a la Parrilla es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, ayuda a mantener un peso saludable, protege contra enfermedades crónicas, promueve una digestión saludable y mantiene los niveles de azúcar en la sangre estables.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 2 batatas grandes (aproximadamente 2 libras.
  • ¾ taza de yogur griego de leche entera lisa
  • 1 gran chile de chipotle enlatado en salsa adobo, finamente picada
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • Cilantro fresco picado o cebolletas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio. Combine aceite, pimentón, comino y ¼ cucharadita de sal en un tazón mediano; Agregue batatas y revuelva para cubrir. Combine yogurt, chipotle, jugo de lima y la sal de ¼ de cucharadita restante en un tazón pequeño; dejar de lado.

  2. Coloque las batatas en la rejilla en la parrilla engrasada (ver consejo); Grill, descubierta, hasta que aparezcan marcas de parrilla en ambos lados y las batatas estén tiernas, de 4 a 5 minutos por lado. Transferir a una fuente de servicio. Decorar con cilantro (o cebolletas), si lo desea; Sirva con la salsa Chipotle.

tip

Para engrasar una rejilla de la parrilla, engrase una toalla de papel doblada, manténgala con pinzas y frote sobre la rejilla. (No use spray de cocción en una parrilla caliente).

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