Ratatouille

Recetas Saludables

Ratatouille
Delicioso y saludable Ratatouille, una exquisita receta de Sanarlab que combina verduras frescas y sabores mediterráneos. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutritiva! ¡Ordena ahora y sorprende a tu paladar!

Tiempo de Prep

Calorías

80 kcl

Grasa

3.4 gr

Porciones

10

Delicioso y saludable Ratatouille, una exquisita receta de Sanarlab que combina verduras frescas y sabores mediterráneos. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutritiva! ¡Ordena ahora y sorprende a tu paladar!

Beneficios de la receta Ratatouille

El Ratatouille es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El Ratatouille está hecho con una variedad de vegetales como berenjenas, calabacines, tomates, pimientos y cebolla. Estos vegetales son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para mantener una buena salud.
  2. Fuente de fibra: Los vegetales en el Ratatouille son también una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la saciedad y ayuda a mantener un peso saludable.
  3. Bajo en calorías: El Ratatouille es un plato bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su peso o perder peso. Además, la mayoría de las calorías provienen de los vegetales, que son bajos en grasas y azúcares.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Los vegetales utilizados en el Ratatouille, especialmente los tomates y los pimientos, contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
  5. Beneficios para el corazón: El Ratatouille es un plato rico en antioxidantes, como el licopeno del tomate, que ha demostrado tener efectos protectores para el corazón. Además, los vegetales son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que contribuye a mantener un corazón saludable.
  6. Promueve una piel saludable: Los antioxidantes presentes en los vegetales del Ratatouille ayudan a combatir los radicales libres y proteger la piel del daño causado por el sol y el envejecimiento prematuro.

En resumen, el Ratatouille es una receta saludable que proporciona una variedad de nutrientes, fibra y antioxidantes que son beneficiosos para la salud en general, incluyendo la salud del corazón, la digestión y la piel.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 cebollas, gruesamente picadas
  • 2 pimientos rojos y/o amarillos, sembrados y cortados en cubitos
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 ½ cucharaditas de semillas de hinojo, triturado
  • 1 berenjena mediana, cortada en picada
  • 2 calabacines grandes, cortados en cubitos
  • 6 tomates maduros medianos, picados de groseza
  • ¼ taza de albahaca fresca finamente picada
  • 2 cucharadas de tomillo fresco finamente picado
  • sal & amp; pimienta recién molida, para probar
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés a fuego medio. Agregar cebollas y pimientos; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a dorarse, de 8 a 10 minutos. Agregue las semillas de ajo y hinojo; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto más. Transfiera las verduras a un tazón grande.

  3. Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la olla. Agregue la berenjena y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore en lugares, de 7 a 8 minutos. Transfiera al tazón con las verduras.

  4. Agregue el aceite restante 1 1/2 cucharaditas a la olla. Agregue el calabacín y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore en lugares, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates, la albahaca, el tomillo y las verduras reservadas y lleve a fuego lento. Cubra la olla y transfiera al horno.

  5. Hornee la ratatouille, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, de 35 a 45 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Servir caliente oa temperatura ambiente. Adorne con perejil antes de servir.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro