Puré De Batata Y Nabo Con Mantequilla De Salvia

Recetas Saludables

Puré De Batata Y Nabo Con Mantequilla De Salvia
Descubre el exquisito Puré de Batata y Nabo con Mantequilla de Salvia, una delicia culinaria de Sanarlab. Disfruta de esta receta profesional, saludable y llena de sabor. ¡Deleita tu paladar con lo mejor de la cocina y nutrición!

Tiempo de Prep

Calorías

88 kcl

Grasa

4 gr

Porciones

6

Descubre el exquisito Puré de Batata y Nabo con Mantequilla de Salvia, una delicia culinaria de Sanarlab. Disfruta de esta receta profesional, saludable y llena de sabor. ¡Deleita tu paladar con lo mejor de la cocina y nutrición!

Beneficios de la receta Puré De Batata Y Nabo Con Mantequilla De Salvia

El consumo de la receta de Puré de Batata y Nabo con Mantequilla de Salvia, basada en productos de la empresa Sanarlab, puede proporcionar varios beneficios para la salud, entre ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: La batata y el nabo son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra dietética. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ocular, la salud del corazón y la digestión.
  2. Fuente de antioxidantes: La batata y la salvia son ricas en antioxidantes, como los carotenoides y los compuestos fenólicos. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  3. Propiedades antiinflamatorias: La salvia contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias, como el ácido rosmarínico. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias, como la artritis.
  4. Bajo en calorías y grasas: Esta receta utiliza mantequilla de salvia, que es una opción más saludable que la mantequilla tradicional, ya que contiene menos calorías y grasas saturadas. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso o reducir su consumo de grasas.
  5. Promueve la saciedad: La combinación de batata, nabo y mantequilla de salvia en este puré puede proporcionar una sensación de saciedad duradera debido a su contenido de fibra y grasas saludables. Esto puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso.

    En general, la receta de Puré de Batata y Nabo con Mantequilla de Salvia de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar beneficios para la salud, como el aporte de nutrientes esenciales, antioxidantes, propiedades antiinflamatorias, bajo contenido calórico y promoción de la saciedad.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de batatas, peladas y cortadas en picada
  • 8 onzas de nabos (aproximadamente 2 medianos), pelados y cortados en cubitos
  • 3 grandes clavos ajo
  • 30 hojas de salvia frescas, divididas (12 izquierdas enteras, el resto cortado en tiras)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita kosher o sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta grieta gruesa
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque las papas, nabos, ajo y 12 hojas de salvia en una cacerola mediana y cubra con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras sean tenedoras, de 12 a 15 minutos. Drenar. Regrese las verduras a la sartén y manténgase cubierto.

  2. Caliente la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-alto. A medida que se derrite y se vuelve ligeramente marrón, agregue las tiras de salvia y permita que crepite y sabore la mantequilla, aproximadamente 1 minuto.

  3. Vierte la salvia y la mantequilla sobre las verduras y aplasta con un machacador de papas. Agregue sal y pimienta y sirva.

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