Pudín De Plátano

Recetas Saludables

Pudín De Plátano
Disfruta de un delicioso Pudín de Plátano, una receta exquisita y saludable que te ofrece Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta irresistible opción nutritiva! ¡Ordena ahora y deleita a tu familia! #Sanarlab #PudínDePlátano

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

211 kcl

Grasa

7 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Pudín De Plátano

El pudín de plátano es una receta saludable que puede brindar varios beneficios para la salud cuando se prepara utilizando ingredientes saludables. Algunos de los beneficios para la salud de esta receta son:

  1. Fuente de nutrientes: Los plátanos son una excelente fuente de nutrientes esenciales como la vitamina C, vitamina B6, potasio, fibra y antioxidantes. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, regular la presión arterial, mejorar la digestión y promover la salud del corazón.
  2. Energía sostenida: Los plátanos son una fuente de carbohidratos naturales, que proporcionan energía sostenida. Esto es especialmente beneficioso para deportistas o personas que necesitan un impulso de energía durante el día.
  3. Mejora la digestión: La fibra presente en los plátanos ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, el consumo regular de plátanos puede promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que mejora la salud digestiva.
  4. Control del apetito: El pudín de plátano puede ser una opción saludable para controlar el apetito y evitar los antojos de alimentos poco saludables. Los plátanos contienen fibra y son naturalmente dulces, lo que puede ayudar a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  5. Mejora del estado de ánimo: Los plátanos contienen triptófano, un aminoácido que ayuda a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro. La serotonina es un neurotransmisor que está asociado con la mejora del estado de ánimo y la reducción del estrés.

En resumen, el pudín de plátano puede ser una opción saludable y deliciosa que brinda beneficios para la salud como una fuente de nutrientes, energía sostenida, mejora de la digestión, control del apetito y mejora del estado de ánimo.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 ¼ tazas de leche reducida de grasa
  • ⅓ Copa de azúcar granulada
  • ¼ taza de maicena
  • 3 grandes yemas de huevo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 27 obleas de vainilla, como Mi-Del (6 onzas), divididas
  • 2 grandes plátanos maduros, en rodajas, divididas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir la leche, el azúcar, la maicena, las yemas de huevo y la sal en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio-bajo, batiendo ocasionalmente, hasta que burbujee, de 8 a 10 minutos. Continúe cocinando, batiendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 2 minutos más. El budín aún debe ser vertible y se espesará a medida que se enfría. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla.

  2. Coloque 12 galletas en una capa en la parte inferior de una fuente para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Cubra con la mitad de las rodajas de plátano, luego vierta en la mitad del budín, alisándolo uniformemente sobre los plátanos. Repita con 12 galletas más, el plátano restante y el budín restante. Coloque una lámina de envoltura de plástico directamente sobre el budín para evitar que se forme una piel. Refrigere durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche. Corte groseramente las 3 galletas restantes y espolvoree sobre la parte superior del budín antes de servir.

consejos

Para hacer con anticipación: cubrir y refrigerar por hasta 3 días.

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