Pudín De Maíz Fácil

Recetas Saludables

Pudín De Maíz Fácil
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Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

186 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

12

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Beneficios de la receta Pudín De Maíz Fácil

El pudín de maíz fácil es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de fibra: El maíz es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también puede ayudar a prevenir el estreñimiento y promover la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta de pudín de maíz fácil generalmente no contiene grasas saturadas, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. Las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol LDL (“malo”) y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: El maíz es rico en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, la vitamina B6, el ácido fólico, el magnesio y el potasio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la producción de energía y la salud ósea, entre otros beneficios.
  4. Bajo contenido de sodio: La receta de pudín de maíz fácil puede ser baja en sodio, lo que puede ser beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a condiciones como la hipertensión o la retención de líquidos.
  5. Versatilidad y adaptabilidad: Esta receta puede adaptarse a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Por ejemplo, se puede utilizar maíz fresco o congelado, se puede agregar leche de origen vegetal en lugar de leche de vaca, y se pueden añadir ingredientes adicionales como espinacas, pimientos o queso bajo en grasa para aumentar el valor nutricional.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y de las cantidades consumidas. Además, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 6 tazas de granos de maíz fresco (aproximadamente 7 orejas) o maíz congelado descongelado
  • 1 ½ tazas de cebolla dulce picada
  • 1 ½ cucharadas de ajo picado
  • 1 ½ cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de pimienta molida
  • 8 huevos grandes
  • 3 tazas de leche entera
  • ¼ taza de cebollino fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción; dejar de lado. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue maíz, cebolla y ajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, aproximadamente 8 minutos. Extienda la mezcla en la fuente para hornear preparada.

  2. Combine la maicena, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Batir los huevos y la leche en un tazón grande. Agregue la mezcla de maicena y cebollas a la mezcla de huevo; Batir para combinar. Vierta la mezcla sobre el maíz en la fuente para hornear.

  3. Hornee hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el centro esté configurado, aproximadamente 55 minutos. Deje enfriar durante unos 10 minutos antes de servir.

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